Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 08/08/2022, 19:35 WIB
Ni Nyoman Wira Widyanti

Penulis

KOMPAS.com - Makanan yang disajikan merupakan salah satu elemen penting dari sebuah acara pernikahan. Secara garis besar, ada paket makanan set menu dan buffet yang bisa dipilih calon mempelai.

Paket set menu dan buffet memiliki sejumlah perbedaan, di antaranya dari cara penyajian dan kapasitas. 

"Kalau buffet itu lebih bisa menampung banyak orang karena dia prasmanan dan standing (berdiri), mungkin ada beberapa meja untuk (tamu) VIP atau sesepuh," kata Director Tiara Josodirdjo & Associates, Iie Mulyantini, kepada Kompas.com saat konferensi pers Truly Timeless Plataran Wedding Roadshow 2022 di Jakarta Selatan, Kamis (4/8/2022).

Baca juga:

Sebaliknya, Iie melanjutkan, set menu mewajibkan semua tamu untuk duduk, sehingga kapasitasnya juga akan jauh lebih sedikit. 

"Misalkan kapasitas (tamu) standing 200.000 (orang), mungkin set menu bisa 300 (orang), karena kita butuh meja bundar atau panjang. Semua orang butuh duduk," ujarnya.

Baca juga: Mengintip Resor di Ancol, Lokasi Pernikahan Putri Anies Baswedan

Set menu dan buffet memiliki tantangan tersendiri

Ilustrasi set menu dalam pernikahan.Dok. UNSPLASH/Filipp Romanovski Ilustrasi set menu dalam pernikahan.

Selain dari segi kapasitas, set menu dan buffet juga memiliki tantangan masing-masing. 

Jika memilih buffet, maka perlu dipikirkan pengaturan alur saat tamu hendak menyalami mempelai. Hal ini juga berhubungan dengan kapasitas dan protokol kesehatan. 

"Kalau untuk pengaturan jalur salaman, lebih sulit, tapi tergantung tamunya. Kalau ada yang mengundang lebih dari kapasitas, nanti kita arahkan, dibagi jadi beberapa shift supaya tidak menumpuk di satu waktu," jelas Iie. 

"Tapi kalau tamunya enggak terlalu full capacity (kapasitas penuh), itu enak banget standing. Lebih cozy (nyaman), lebih santai, lebih rileks," imbuhnya. 

Baca juga:

Sementara itu, meski paket set menu terlihat lebih formal dan elegan, namun ada tantangan dari segi hiburan. 

"Kita harus benar-benar fokuskan supaya orang duduk makan enggak bosen. Belum tentu tamu dapat semeja dengan yang benar-benar akrab, bisa jadi kita enggak kenal sebelah kita siapa," katanya. 

Kendati demikian, pada akhirnya keputusan untuk memilih paket set menu atau buffet bergantung terhadap kebutuhan masing-masing pengantin.

Apalagi, menurut Iie, jika ada pengantin yang sudah memiliki mimpi akan pernikahan mereka seperti apa. 

Baca juga: Makanan Pernikahan: Mana Lebih Praktis, Set Menu atau Buffet?

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

Travel Update
Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Jalan Jalan
Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Travel Update
Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Jalan Jalan
Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Travel Update
Tren 'Revenge Travel' Turun Drastis pada 2024

Tren "Revenge Travel" Turun Drastis pada 2024

Travel Update
5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

Hotel Story
6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

Jalan Jalan
Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Jalan Jalan
Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Travel Update
Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Jalan Jalan
KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

Travel Update
6 Tips Tidur di Pesawat Jarak Jauh, Pastikan Nyaman dan Nyenyak

6 Tips Tidur di Pesawat Jarak Jauh, Pastikan Nyaman dan Nyenyak

Travel Tips
Wisatawan Bisa Main Kano di Kali Sipon Tangerang Setiap Akhir Pekan

Wisatawan Bisa Main Kano di Kali Sipon Tangerang Setiap Akhir Pekan

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com