Berwisata ke Manggarai Timur, Cicipi Kopi Pahit dan Kuliner Lokal di Coffee For Rest

BORONG, KOMPAS.com - Menggeliatnya kunjungan wisata di Flores, Nusa Tenggara Timur  (NTT) berdampak pada bangkitnya kedai-kedai Kabupaten Manggarai Timur.

Salah satu kedai kopi dan pangan lokal yang berada di pinggir jalan Trans Flores Borong-Ruteng, yaitu Coffee For Rest jadi tempat minum kopi dengan suguhan pangan lokal.

Kafe yang berlokasi di Kecamatan Borong, Manggarai Timur ini juga menjadi tempat nongkrong kaum milenial.

Baca juga: Permandian Air Panas Waebobok di Manggarai Barat, Bisa Sembuhkan Penyakit Kulit

Pemilik Coffee For Rest Marianus Supriadi Ama kepada Kompas.com, Minggu (16/10/2022) mengatakan, turis asing sangat suka pisang beranga dan pisang susu. Bahkan, mereka biasa minum kopi sampai dua gelas.

"Saya sebagai pemilik kedai ini sangat senang dengan kunjungan turis asing dan kebanyakan juga orang lokal Manggarai Timur, Manggarai, dan Manggarai Barat yang sering singgah untuk minum kopi dan makan pangan lokal," jelasnya.

KOMPAS.COM/DOK-MARIANUS SUPRIADI AMA Coffee For Rest merupakan salah kedai yang menyuguhkan kopi pait dan makan pangan lokal Manggarai Timur, Flores, NTT, Minggu, (16/10/2022). (DOK-MARIANUS SUPRIADI AMA)

Ama menjelaskan, Coffee For Rest memiliki konsep bernuansa alam dimana dikelilingi bambu-bambu berwarna kuning dan saat satu tempat menyaksikan matahari terbenam dan berburu senja di lautan Sawu.

Coffee For Rest dan Makanan Lokal

Seorang pengunjung setia di Coffee For Rest bernama Frumensius Fredrik Anam yang biasa disapa Mensi Anam pada Minggu (16/10/2022) menjelaskan, geliat cafe di Kota Borong meningkat tajam.

Beberapa di antaranya fokus menyajikan makanan lokal asal Manggarai Timur dan Coffee For Rest termasuk dalam hal ini.

Baca juga: Manggarai Timur NTT Kembangkan Wisata Air Panas

"Beberapa kali saya ke sana. Sekadar nongkrong, berdiskusi sejenak, mendalami dinamika sosial politik Manggarai Timur," ujar Mensi Anam.

Di sana, ia disuguhi kopi pahit, pisang, dan singkong rebus yang sesekali digoreng. Kesemuanya adalah produk lokal Manggarai Timur.