Babel Butuh Koki Jepang

PANGKAL PINANG, KOMPAS.com — Provinsi Kepulauan Bangka Belitung membutuhkan koki untuk aneka masakan Jepang. Kebutuhan itu merupakan salah satu persiapan menjadikan kepulauan itu sebagai tujuan wisata bagi warga Jepang.

Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal Daerah (BKPMD) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) Zakaria Umarhadi mengatakan, beberapa lembaga di Jepang sudah melakukan survei di Babel. Mereka menilai Babel cocok dijadikan tujuan wisata di Indonesia selain Bali.

"Selama ini wisatawan Jepang banyak ke Bali. Ke depan, Babel dijadikan alternatif bagi wisatawan Jepang," tuturnya di Pangkal Pinang, Selasa (8/3/2011). Persiapan yang akan dilakukan pemda setempat antara lain menyediakan banyak koki untuk masakan Jepang. Hal itu penting untuk memudahkan wisatawan mencari makanan di Babel.

"Memang tetap ada tawaran wisata kuliner dengan masakan khas Babel. Tetapi, selera wisatawan soal masakan asli negara asalnya tetap harus disediakan agar mereka betah di sini," tuturnya.

BKPMD tengah mengupayakan pelatihan pemuda-pemuda Babel untuk pemenuhan kebutuhan itu. Pelatihan direncanakan akan bekerja sama dengan lembaga di Jepang. "Pembicaraan soal itu sedang dilakukan," ungkapnya.