Kompas.com - 10/04/2013, 20:51 WIB
|
Editorkadek

JAKARTA, KOMPAS.com Kopi menjadi minuman primadona Indonesia. Bisa dikatakan, hampir seluruh wilayah Indonesia dari Sabang hingga Merauke menghasilkan biji kopi terbaik.

Hal tersebut disampaikan oleh Wakil Menteri Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sapta Nirwandar pada pameran Food & Hotel Indonesia 2013 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta, Rabu (10/4/2013).

"Kita punya banyak kopi tetapi cara mengolahnya masih ikut cara orang lain. Kayak di Aceh itu dia punya cara mengolah sendiri," katanya.

Pameran yang diselenggarakan pada 10-14 April 2013 tersebut tak hanya menampilkan produk makanan, tetapi juga kompetisi barista.

"Barista adalah orang yang bekerja di belakang mesin kopi, yang bikin enak kopi," tutur Ketua Indonesian Barista Competition, Veronica Herlina, pada kesempatan yang sama.

Ia pun menambahkan, pada kompetisi yang diikuti oleh 30 barista ini, pemenangnya akan mengikuti kejuaran barista dunia di Melbourne, Australia.

"Kompetisi barista ini kita punya kebanggaan sendiri bahwa pemenangnya nanti akan mengikuti kompetisi tingkat dunia di Melbourne," ucap Veronica.

"Jurinya separuh nasional, separuhnya internasional. Yang dilombakan ada espresso, cappuccino, sama signature drink," ujarnya.

Ikuti Twitter Kompas Travel di @KompasTravel

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.