Mau Makan Gohu Ikan? Begini Caranya...

Kompas.com - 28/04/2013, 19:07 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

MOROTAI, KOMPAS.com – Di Pulau Halmahera, Maluku Utara jarang sekali ditemukan rumah makan yang menjual makanan khas daerahnya. Gohu ikan sebagai salah satu makanan kuliner khas Maluku Utara, hanya disajikan di rumah makan tertentu saja. Namun jangan ditanya kalau cara membuat gohu ikan, hampir seluruh orang di sana pasti tahu.

Kompas.com yang kebetulan melakukan peliputan di Kabupaten Pulau Morotai, Minggu (14/4/2013), agak kerepotan mencari rumah makan yang menyajikan kuliner khas daerah.

Pulau Morotai yang merupakan gugusan Kepulauan Halmahera (Maluku Utara) ini, hanya ada satu rumah makan yang menyajikan menu gohu ikan. Rumah Makan Tika namanya. Itu pun harus dipesan lebih dahulu bila ingin menikmati gohu ikan.

“Harus pesan dulu. Kalau mau makan siang harus pesan dari pagi, begitu juga kalau pesan siang, sore baru diambil,” tutur Salma, pemilik rumah makan.

Biasanya di Rumah Makan Tika menjual secara paket. Sudah termasuk gohu ikan bila Anda memesannya. Karena menu yang ditawarkan tergantung pesanan. Biasanya paket rumah makan seharga Rp 25.000 sampai Rp 40.000. Belum termasuk minuman dan sebagainya.

Namun jangan kecewa bila Anda berada di Morotai dan ingin menikmati gohu ikan. Sebagai daerah penghasil ikan dengan keseharian warganya yang kebanyakan nelayan, orang Morotai lebih banyak yang tahu membuat gohu ikan dari pada tahu mencicipinya.

“Kalau bikin gohu ikan itu semua orang (di Morotai) tahu, tapi kalau mau makan mungkin ada orang yang tara (tidak) bisa makan. Mungkin karena tidak biasa,” ujar Mama Askia, warga desa Yayasan Kecamatan Morotai Selatan, Pulau Morotai.

Warga Morotai dikenal sangat ramah. Hanya saja intonasi logatnya yang agak sedikit kasar membuat para pendatang sedikit segan. Umumnya warga di sana paling suka bila kita ingin membangun komunikasi dengan mereka terlebih dahulu. Apalagi kalau sampai diajak makan bersama, dijamin mereka tidak merelakan Anda untuk kembali ke daerah asal.

Kompas.com pun memilih meminta tolong kepada Mama Askia untuk membuat gohu ikan. Dengan senang hati, ibu tiga anak ini rela meninggalkan pekerjaannya demi membuat gohu ikan untuk kami bertiga. Kompas.com datang bersama rekan wartawan lokal lainnya.

Anda cukup membeli ikan segarnya. “Ikan masih mahal, Cakalang satu ekor saja Rp 50.000. Padahal kalau biasa itu hanya Rp 25.000 atau Rp 30.000 saja,” ujar Mama Askia yang baru kembali dari Pasar Gotalamo.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


    25th

    Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

    Terkini Lainnya

    Cara Buat Paspor Masih Sama, Wajib Daftar Online Sebelum ke Kantor Imigrasi

    Cara Buat Paspor Masih Sama, Wajib Daftar Online Sebelum ke Kantor Imigrasi

    Travel Tips
    Cara Booking Online Pendakian Gunung Semeru, Wajib bagi Calon Pendaki

    Cara Booking Online Pendakian Gunung Semeru, Wajib bagi Calon Pendaki

    Travel Tips
    Pendakian Gunung Semeru Dibuka 1 Oktober 2020, Perhatikan 14 Poin Ini

    Pendakian Gunung Semeru Dibuka 1 Oktober 2020, Perhatikan 14 Poin Ini

    Travel Tips
    Pendakian Gunung Semeru Buka Kembali 1 Oktober, Hanya 2 Hari 1 Malam

    Pendakian Gunung Semeru Buka Kembali 1 Oktober, Hanya 2 Hari 1 Malam

    Whats Hot
    Taman Benyamin Sueb, Kilas Balik Perjalanan Karier Budayawan Betawi

    Taman Benyamin Sueb, Kilas Balik Perjalanan Karier Budayawan Betawi

    Jalan Jalan
    Strawberry Rock, Spot Alternatif Memburu Golden Sunset di Labuan Bajo

    Strawberry Rock, Spot Alternatif Memburu Golden Sunset di Labuan Bajo

    Jalan Jalan
    Ada Kuil untuk Boneka yang Terlupakan di Jepang, Berani Masuk?

    Ada Kuil untuk Boneka yang Terlupakan di Jepang, Berani Masuk?

    Jalan Jalan
    Island of the Dolls di Meksiko, Pulau Seram Penuh Boneka dengan Cerita Pilu

    Island of the Dolls di Meksiko, Pulau Seram Penuh Boneka dengan Cerita Pilu

    Jalan Jalan
    Pollock's Toy Museum di Inggris, Ada Boneka Beruang Tertua di Dunia

    Pollock's Toy Museum di Inggris, Ada Boneka Beruang Tertua di Dunia

    Jalan Jalan
    Riung Priangan: Imbauan Tunda ke Jabar Berdampak Negatif bagi Perhotelan

    Riung Priangan: Imbauan Tunda ke Jabar Berdampak Negatif bagi Perhotelan

    Whats Hot
    Ini Usulan Asosiasi Hotel di Bandung terkait Imbauan Orang Jakarta Tunda ke Jabar

    Ini Usulan Asosiasi Hotel di Bandung terkait Imbauan Orang Jakarta Tunda ke Jabar

    Whats Hot
    Dampak PSBB Jakarta, Hotel di Bandung Kehilangan Pasar MICE

    Dampak PSBB Jakarta, Hotel di Bandung Kehilangan Pasar MICE

    Whats Hot
    Sebelum Naik TN Kelimutu, Nikmati Situs Sejarah Pesanggrahan Belanda

    Sebelum Naik TN Kelimutu, Nikmati Situs Sejarah Pesanggrahan Belanda

    Whats Hot
    Tindak Lanjuti Aktivasi Wisata Wae Rebo, BOPLBF Laksanakan Gerakan BISA

    Tindak Lanjuti Aktivasi Wisata Wae Rebo, BOPLBF Laksanakan Gerakan BISA

    Whats Hot
    Asosiasi Sebut Hotel di Bandung Aman, Terapkan Protokol Kesehatan

    Asosiasi Sebut Hotel di Bandung Aman, Terapkan Protokol Kesehatan

    Whats Hot
    komentar di artikel lainnya
    Close Ads X