Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Inikah Warung Pertama di Yogya yang Sajikan Mie Ayam Goreng?

Kompas.com - 05/12/2015, 17:12 WIB

SLEMAN, KOMPAS.com - Letaknya cukup jauh dari pusat kota Yogyakarta. Tepatnya berada di Pasar Sri Katon, Dusun Sumokaton, Desa Margokaton, Kecamatan Sayegan, Kabupaten Sleman atau kurang lebih 15 kilometer di barat Kota Yogyakarta.

Adalah warung mie ayam sederhana yang berada di salah satu sudut pasar tradisional, selalu terlihat ramai oleh pembeli.

Warung bernama Mie Ayam Mekaton tersebut mempunyai menu spesial yakni mie ayam goreng yang membuatnya selalu ramai oleh pembeli.

Warung yang telah ada sejak 15 tahun lalu ini adalah penjual mie ayam goreng pertama di wilayah Yogyakarta.

"Dulu saat orang tua saya pertama kali berjualan mie ayam goreng, di Yogyakarta belum ada yang berjualan," ujar Wanto pengelola mie ayam Mekaton.

Lebih lanjut dia menceritakan ide untuk berjualan mie ayam goreng, karena orang tuanya dulu sempat lama bekerja di rumah makan masakan China saat merantau di Sumatera.

Menurutnya, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat mie ayam goreng sama dengan mie ayam kebanyakan.

Tetapi yang sedikit membedakan adalah penggunaan merica bubuk di setiap piring mie ayam goreng.

mie
Warung Mie Ayam Mekaton. Tak pernah sepi pembeli. (Tribun Jogja/Hamim)

Selain itu, hal spesial dari mie ayam Mekaton adalah mie yang selalu segar. Dalam sehari Wanto bisa membuat mie sebanyak enam kali.

"Kami membuat mie tidak langsung banyak. Jika mie habis kami buat lagi, biar mie-nya fresh," terangnya.

Satu porsi mie ayam goreng berisikan mie beserta sawi yang diberi cincangan daging ayam dan di atasnya ditaburi bawang goreng.

Tekstur mie nya cukup kenyal dan rasanya gurih, berpadu dengan cincangan ayam yang rasanya gurih dan sedikit manis.

Dalam sehari warung mie ayam yang buka dari jam 09.00 pagi hingga 02.00 siang ini bisa menjual antara 500 sampai 700 porsi mie ayam. Untuk porsi sebanyak itu Wanto harus menyiapkan setidaknya 50 kilogram ayam.

dapur
Dapur mi ayam goreng Mekaton. (Tribun Jogja/Hamim)
Selain menyediakan mie ayam goreng, mie ayam Mekaton juga menyediakan mie ayam kuah. Untuk masalah harga Anda tidak usah khawatir, karena satu porsi mie ayam (goreng maupun kuah) dapat dinikmati hanya dengan Rp 9.000,

Meskipun selalu ramai didatangi pembeli dari berbagai wilayah di sekitar Yogyakarta, tetapi Wanto belum membuka cabang.

Rahman (22) salah seorang mahasiswa yang tinggal di kawasan Depok Sleman mengatakan meskipun menempuh jarak yang cukup jauh dirinya merasa tidak rugi.

"Walaupun perjalanan cukup jauh tapi sebanding dengan rasa mie ayamnya, terlebih di Yogyakarta juga belum terlalu banyak yang jualan mie ayam goreng," ungkapnya. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

6 Tips Menginap Hemat di Hotel, Nyaman di Kantong dan Pikiran

6 Tips Menginap Hemat di Hotel, Nyaman di Kantong dan Pikiran

Travel Tips
Tren Pariwisata Domestik 2024, Hidden Gems Jadi Primadona

Tren Pariwisata Domestik 2024, Hidden Gems Jadi Primadona

Travel Update
8 Tips Berwisata Alam di Air Terjun Saat Musim Hujan

8 Tips Berwisata Alam di Air Terjun Saat Musim Hujan

Travel Tips
Jakarta Tourist Pass Dirilis Juni 2024, Bisa Naik Kendaraan Umum Gratis

Jakarta Tourist Pass Dirilis Juni 2024, Bisa Naik Kendaraan Umum Gratis

Travel Update
Daftar 17 Bandara di Indonesia yang Dicabut Status Internasionalnya

Daftar 17 Bandara di Indonesia yang Dicabut Status Internasionalnya

Travel Update
Meski Mahal, Transportasi Mewah Berpotensi Dorong Sektor Pariwisata

Meski Mahal, Transportasi Mewah Berpotensi Dorong Sektor Pariwisata

Travel Update
Jakarta Tetap Jadi Pusat MICE meski Tak Lagi Jadi Ibu Kota

Jakarta Tetap Jadi Pusat MICE meski Tak Lagi Jadi Ibu Kota

Travel Update
Ketua PHRI Sebut Perkembangan MICE di IKN Masih Butuh Waktu Lama

Ketua PHRI Sebut Perkembangan MICE di IKN Masih Butuh Waktu Lama

Travel Update
Astindo Nilai Pariwisata di Daerah Masih Terkendala Bahasa Asing

Astindo Nilai Pariwisata di Daerah Masih Terkendala Bahasa Asing

Travel Update
Kereta Api Lodaya Gunakan Kereta Eksekutif dan Ekonomi Stainless Steel New Generation Mulai 1 Mei 2024

Kereta Api Lodaya Gunakan Kereta Eksekutif dan Ekonomi Stainless Steel New Generation Mulai 1 Mei 2024

Travel Update
Deal With Ascott 2024 Digelar Hari Ini, Ada Lebih dari 60 Properti Hotel

Deal With Ascott 2024 Digelar Hari Ini, Ada Lebih dari 60 Properti Hotel

Travel Update
4 Tempat Wisata Indoor di Kota Malang, Alternatif Berlibur Saat Hujan

4 Tempat Wisata Indoor di Kota Malang, Alternatif Berlibur Saat Hujan

Jalan Jalan
3 Penginapan di Rumpin Bogor, Dekat Wisata Favorit Keluarga

3 Penginapan di Rumpin Bogor, Dekat Wisata Favorit Keluarga

Hotel Story
Pendakian Rinjani 3 Hari 2 Malam via Sembalun – Torean, Perjuangan Menggapai Atap NTB

Pendakian Rinjani 3 Hari 2 Malam via Sembalun – Torean, Perjuangan Menggapai Atap NTB

Jalan Jalan
Rekomendasi 5 Waterpark di Tangerang, Harga mulai Rp 20.000

Rekomendasi 5 Waterpark di Tangerang, Harga mulai Rp 20.000

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com