Kompas.com - 29/07/2019, 19:07 WIB
Boba brown sugar dari berbagai merek minuman di Jakarta. Kompas.com/Silvita AgmasariBoba brown sugar dari berbagai merek minuman di Jakarta.

JAKARTA, KOMPAS.com - Boba brown sugar alias minuman tepung tapioka dengan gula merah dan susu saat ini menjadi tren di kota besar Indonesia.

Di Jakarta mulai banyak bermunculan gerai penjual minuman ini. Mulai dari gerai boba luar negeri, lokal, sampai gerai makanan atau minimarket yang menambahkan varian boba brown sugar.

KompasTravel bekerja sama dengan situs berbagi pengalaman kuliner PergiKuliner mecoba berbagai macam boba brown sugar dalam program Blind Test.

Berikut adalah penjelasan dari mencoba boba brown suga tanpa mengetahui merek sebelumnya.

Perlu diketahui lama pengantaran sampai waktu konsumsi boba brown sugar memengaruhi rasa. Selain itu selera setiap roang terbilang berbeda dalam menentukan rasa:

1. Diagon Alley

Diagon Alley berlokasi di Mal Central Park Lantai 1, Jakarta Barat. Minuman andalan di gerai in adalah boba brown sugar milk dan boba brown sugar milk tea.

Keunggulan Diagon Alley ada pada boba atau tepung tapioka bundar dengan rasa gula merah yang terasa ketika dikunyah dab berukuran kecil. Tekstur bobanya terbilang lumayan kenyal.

Namun untuk susunya terasa encer. Kisaran harga satu boba brown sugar milk Diagon Alley Rp 40.000- Rp 45.000.

2. Heihei

Heihei berlokasi di Mal Taman Anggrek, Lantai dasar, Jakarta Barat. Heihei punya minuman andalan yakni heihei cheese brulee. Namun KompasTravel mencoba varian boba brown sugar milk.

Gula merah terasa dengan susu yang kental, boba punya kekenyalan yang pas dan besaran yang pas. Semua rasanya terbilang seimbang. Harga minuman di Heihei mulai Rp 25.000-Rp 30.000.

3. Heycha

Heycha memiliki dua gerai yakni di AKR Tower, Kebon jeruk, Jakarta Barat dan PIK Avenue, Jakarta Utara. Minuman di Heycha yang terbilang unika dalah es kopi susu boba.

KompasTravel mencoba boba brown sugar milk tea punya senasi rasa teh yang mendominasi, tetapi sensasi rasa gula merah tidak begitu terasa. Bisa dibilang rasa susu dan gula merah kalah dengan rasa tehnya. Harga minuman di Heycha mulai Rp 16.000-Rp 33.000.

4. Gulu Gulu

Gulu Gulu punya lebih dari 20 gerai di Jabodetabek. KompasTravel mencoba varian unggulan yakni Gulu Gulu Browm Slurppy Bobba Cheese Brulee.

Keju cair menambah kekentalan susu dan memberi cita rasa gurih. Sekilas rasa susu menjadi seperti rasa susu segar. Cocok bagi yang bosan meminum boba dengan varian orisinal. Bobanya terbilang keras tidak begitu kenyal.

Harga minuman di Gulu Gulu mulai Rp 20.000 - Rp 38.000.

5. Family Mart

Minuman ini dijual di gerai minimarket Family Mart. Saat disantap rasa yang paling mendominasi adalah rasa manis tetapi bukan manis gula merah. Aroma dan manis gula merah kurang terasa. Kekentalan susu terbilang standar.

Jika ingin membeli untuk dibawa pergi, saran KompasTravel mintalah es yang lebih sedikit. Harga boba brown sugar di Family mart Rp 12.000.

 

Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X