Lebih dari 50 Hidangan untuk Pemenang Oscar 2016, Ini Daftarnya...

Wolfgang Puck Catering dengan koki andalannya nan legendaris, Wolfgang Puck, menyiapkan lebih dari 50 hidangan. Sejak 22 tahun lalu, Wolfgang menyiapkan makanan untuk para undangan tiap tahunnya.

Beberapa hidangan lama tetap muncul tahun ini. Wolfgang juga kerap menyediakan hidangan yang disesuaikan dengan siapa yang menjadi nomine. Tak jarang, menu yang dihadirkan adalah makanan rumahan, tetapi menjadi favorit di kalangan undangan.

(Baca: Lobster hingga Tiramisu, Lebih dari 50 Hidangan Akan Dinikmati Pemenang Oscar)

Tahun ini, menu makanan diberi label GF (Gluten Free atau bebas gluten), NF (Nut Free atau bebas kacang, dan DF (Dairy Free atau bebas produk susu). Lalu bar atau area makanan mentah diberi nama "Poke, Sushi and Shellfish".

Sementara itu, area prasmanan cokelat yang merupakan terpanjang dalam menu menghadirkan aneka hidangan manis mulai dari tiramisu sampai chocolate fountain. Sementara itu, hidangan populer tetap hadir, seperti macaroni and cheese dan handmade agnolotti.

Berikut menu lengkap untuk sebelum penghargaan (biasanya diberikan saat ajang karpet merah) dan saat Oscars Governors Ball oleh Wolfgang Puck Catering:

Pre-show (sebelum acara dimulai)
Curried Chicken Salad on Walnut Raisin Toast (DF)
Chinese Chicken Salad on Wonton Crisp
Roasted Red Hummus with Jicama Sticks (DF)
Smoked Salmon Mousse on Cucumber (NF)
Brioche Crostini with Seared Au Poivre Filet Mignon (NF)
Tomato, Feta and Olive Skewer (Vegetarian, GF,NF)
Shrimp Cocktail (GF,NF,DF, Contains Shellfish)
Mini Burgers
Assorted Pizzas
Tuna Cones

Area bar:
Root Vegetable Chips (Vegan,GF,NF,DF)
Homemade Potato Chips (Vegan,GF,NF,DF)

2016 Oscars Governors Ball
Governors Ball - Passed Hors d'Oeuvres
Spicy Tuna Tartare, Sesame Miso Cone (NF)
Mini Burgers, Aged Cheddar, Remoulade (NF)
Smoked Salmon Oscar Matzo (NF)
Assorted Pizza (some Vegetarian, Some Vegan, NF)
Aged Cheddar Grilled Cheese with Roasted Tomato (Vegetarian,NF)
Avocado Toast with Radish, Sea Salt and Finger Lime (Vegetarian,NF,DF)
Grilled Fig filled with Local Ricotta and Saba (NF,GF,Vegetarian)
Pork Potsticker with Ponzu (NF)
Taro Root Taco with Wild Mushrooms and Salsa Verde (Vegan, NF, GF)
Crispy BiBimBap (NF, Vegetarian)

Table Platter
Homemade Pretzels, Pimento Cheese (Vegetarian,NF) x2
5 Year Aged Gouda (Vegetarian,GF,NF)
Parmesan Reggiano (Vegetarian, GF, NF)
Deviled Eggs with Smoked Paprika (GF,NF,DF) x2
Roasted Nuts with Rosemary, Cayenne, Sea Salt and Brown Sugar (GF)
Fleur de Sel Breadsticks (NF,DF)
Seeded Lavosh (NF,DF)

Poke, Sushi & Shellfish (area makanan mentah)
(mengandung kerang, udang, kepiting, lobster, dan sejenisnya, GF,NF,DF)

Hidangan dalam piring kecil - Panas
Baked Potato with Caviar (GF,NF)
Chicken Pot Pie, Black Truffles (NF)
Apple-Celery Root Soup with Black Truffle (Vegetarian)
Baked Macaroni and Cheese (NF)
Ancient Grain Risotto with Peas, Mushrooms and Pea Leaves (Vegetarian, NF)
Wagyu Shortrib, Cauliflower Purée, Golden Raisins and Puffed Thai Rice (NF)
Artichoke and Fromage Agnolotti, Black Winter Truffles (Vegetarian, NF)
Dover Sole, Sweet Potato, Chili, Orange Miso Vinaigrette (NF, GF)

Hidangan dalam piring kecil - DinginBaby Beets, Cara Cara Oranges, Frisee, Arugula and Shallot Vinaigrette
Chopped Salad with Artichokes, Asparagus, Radicchio and Haricot Vert (Vegan, GF, NF)
Chilled White Grape and Almond Gazpacho (Vegan, GF)

Chocolate Buffet
Caramel Oscars Lollipops (GF, NF)
Chocolate Chip Cookies (NF)
Coconut Macaroons (NF)
Chewy Cranberry Meringues (Pink Color) (GF, NF)
Macaron Tower (Pistachio, Violet, Mango, Chocolate and Raspberry) (GF)
Crunchy Pearl Chocolate Dome
Raspberry Opera (NF)
Strawberry Marshmallow (GF, NF)
Bubble Banana/Strawberry Cheesecake Lollipop Freeze dried Strawberry (NF)
Rum "Baba Savarin" Raspberry Gelee (NF)
Mini Yuzu Tarte Tropezienne (NF)
Dark Chocolate Brownie (NF)
Tiramisu Push Pop (NF)
Assorted WP Chocolate Bonbons, Bars, and Barks
Strawberry White Chocolate Puffed Rice Rocher (NF)
Kalamansi Pate De fruit (GF, NF)
Milk Chocolate Peanut Butter Ring Dings
Passion Fruit Mallomars (NF)
Lemon Meringue Tart Lollipop (NF)
Vanilla-Raspberry Religieuse (NF)
Chocolate Fountain

Vegan and Gluten Free Items
Coconut Cupcake
Double Chocolate Cherry Cookies

Hidangan dalam piring kecil - Hidangan penutup
Chocolate Passion Layer Cake, Chocolate Biscuit, Speculoos, Banana Ice cream
Sweet Taco, Pistachio Lady Finger, Market Cherries
Raspberry Panna Cotta, Champagne Caviar, White Chocolate Décor
Vanilla Bean and Hot Fudge Sundae