Nasi Kuning Salma Simen

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di beberapa daerah seperti Jawa, Bali dan Sulawesi.

Berbeda dengan nasi putih biasa, nasi berwarna kuning ini dimasak dari beras yang dicampur dengan kunyit, santan dan rempah-rempah lainnya, sehingga terasa lebih gurih dari nasi biasa.

Ketika liburan ke Manado, Sulawesi Utara, beberapa pekan lalu, saya mencicipi berbagai makanan khas di kota yang juga menjadi salah satu tujuan wisata itu. Salah satunya adalah nasi kuning.

Pagi itu, saya sarapan di rumah makan Saroja yang memang ngetop dengan kelezatan nasi kuningnya. Kepopuleran tempat makan bercat kuning ini tidak hanya sebatas pada penduduk lokal, tetapi juga wisatawan dari luar kota.

Di lidah saya, bumbu nasi kuning Manado hampir sama dengan nasi kuning yang saya makan di Jakarta.Dan, memang tidak salah jika rumah makan milik Hj. Salma Simen ini menjadi pilihan favorit penggemar nasi bercampur santan dan kunyit ini. Rasanya gurih dan tidak meninggalkan aroma kunyit sama sekali. Selain enak, harganya juga terjangkau, sekitar Rp.8000 saja.

Nasi disajikan dengan ayam suwir, potongan-potongan kecil daging sapi, sambal goreng kentang dan telur rebus utuh. Ditambah dengan sambal dan disantap selagi panas, menjadikan sarapan saya istimewa.

Satu porsi ternyata belum cukup. Saya lalu memesan satu porsi lagi untuk dibawa pulang. Cara membungkusnya juga beda. Nasi dibungkus dalam daun berwarna hijau muda yang diikat pada salah satu ujungnya, seperti permen. Benar-benar unik...

Nasi Kuning Saroja (Kampung Kodo)

Jl. Diponegoro No.9

Manado 0431-851597

Rosliana Valentina