Kangen Berat, Minuman Campuran Susu, Gula Aren, Kayu Manis dan Biskuit

Pemilik Kopi Kangen, William Heuw mengungkapkan, salah satu keunikan dari varian ini adalah rasa kayu manis dan karamel dari biskuit Troy.

Lantas bagaimana rasanya?

Varian Kangen Berat menggunakan lima keping biskuit Troy yang sudah dihancurkan. Tiga keping dijadikan selai, lalu ditempelkan di dalam gelas plastik.

Selanjutnya adalah campuran gula aren dan susu full cream. Setelah itu ditaburi bubuk dua keping biskuit Troy.

Minuman harus dikocok lebih dahulu hingga bubuk biskuit bercampur rata dengan susu dan gula. Kesan pertama, minuman ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai rasa manis.

Pasalnya, Kangen Berat didominasi rasa manis gula aren yang cukup kuat ditambah karamel yang pekat.

Sementara susu full cream yang digunakan pun membuat rasa minuman ini sedikit berat dengan sepercik aroma kayu manis yang khas.

Biskuit Troy yang dicampurkan uniknya tidak lembek sama sekali, melainkan crunchy, sehingga memberikan tekstur menarik.

"Rasanya juga cocok di non-coffee. Karamel untuk rasa (minuman) dan cinnamon (kayu manis) untuk aroma," jelas William di Kopi Kangen Muara Karang, Sabtu (21/2/2020).

Sementara bagi pecinta kopi, kamu bisa menambahkan shot espresso untuk memberikan rasa kopi dalam Kangen Berat. 

Kompas.com merekomendasikan untuk campuran Kangen Berat tanpa gula aren, namun ditambah shot coffee untuk memberikan rasa yang pas.

Pasalnya, rasa manis sudah cukup terasa dari karamel yang berasal dari bubuk biskuit. Selain itu, wangi kayu manis pun lebih terasa dan seimbang dengan aroma kopi yang khas.

Satu gelas Kangen Berat dijual seharga Rp 20.000, sementara untuk tambahan kopi dikenakan biaya Rp 5.000.

Kangen Berat sudah tersedia di seluruh gerai Kopi Kangen yang ada di Jawa, Bali, Sumatera, dan Kalimantan.