Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/05/2014, 09:34 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Para koki dari hotel Mandarin Oriental Jakarta mengundang tamu dan pecinta kuliner untuk berkunjung ke dapur mereka dalam program cooking demo dan hands-on cooking class untuk menemukan dan belajar seni memasak dengan berbagai gaya dan cara.  Kelas memasak ini akan dibimbing langsung oleh para koki dengan spesialisasi masakan Perancis, masakan Kanton dan masakan Szechuan, serta Pastry.

Masing-masing koki secara terampil akan membimbing dan memperagakan cara dan langkah  untuk menyiapkan hidangan kualitas dan rasa terbaik, mulai dari persiapan sampai memasak.

Para koki ini antara lain Executive Chef, Thierry Le Queau dengan spesialisasi masakan Perancis. Koki lainnya adalah Executive Chinese Chef, Jeff Lee dengan spesialisasi di masakan Kanton dan Szechuan. Serta, untuk spesialisasi pastry bersama Chef Wita Girawati.

Chef Thierry Le Queau berpengalaman menjadi chef lebih dari 20 tahun di berbagai negara mulai dari Perancis sampai Amerika Serikat. Sementara Chef Lee merupakan orang di balik kesuksesan restoran Xin Hwa yang berada di Mandarin Oriental, Jakarta. Para peserta dapat belajar cara memasak resep tradisional Cina dengan sentuhan modern.

Sementara itu, sepuluh tahun dalam berkarir dan pengalaman di beberapa hotel bintang lima, telah membawa Chef Wita dari Maladewa ke Jakarta. Awal tahun ini, Chef Wita, mendapatkan pelatihan kuliner di LeNôtre, Paris.

Chef Wita berkesempatan untuk dapat bekerja sama dengan beberapa koki paling berbakat di dunia dalam membuat pastry seperti Christophe Rhedon dan Gaetan Paris. Keduanya telah memenangkan Meilleur Ouvrier de France atau Best Craftsmen Perancis.

Harga kelas demonstrasi memasak adalah  Rp 588.000 (++). Sementara kelas hands-on (peserta ikut serta dalam proses memasak) Rp 888.000 (++) dan kelas baking untuk anak-anak dengan usia antara 6 dan 12 tahun Rp 188.000 (++) per orang.

Kelas berlangsung pada hari Sabtu pagi antara pukul 10.00-14.30 WIB dengan durasi dua sampai tiga jam. Paket ini sudah termasuk sarapan, demonstrasi kuliner interaktif dilanjutkan dengan mencicipi makanan dan makan siang, serta termasuk sertifikat resmi.

Setiap bulannya, kelas memasak memiliki tema yang berbeda-beda. Seperti di bulan Mei 2014, tema yang diangkat adalah Classic Cooking Techniques. Dengan tema ini, di restoran Lyon bersama Chef Thierry Le Queau akan memasak dengan bahan ikan, daging, dan unggas.

Sementara di restoan Xin Hwa bersama Chef Lee akan memasak dengan sarang burung dan abalone. Sementara di MO Cake Shop bersama Chef Wita bertemakan seputar adonan kue dan krim. (*)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Aktivitas di Taman Kyai Langgeng Magelang, Bisa Lihat Tanaman Langka

7 Aktivitas di Taman Kyai Langgeng Magelang, Bisa Lihat Tanaman Langka

Jalan Jalan
Jelang Hari Batik Nasional, Kunjungi 8 Museum Batik di Indonesia

Jelang Hari Batik Nasional, Kunjungi 8 Museum Batik di Indonesia

Jalan Jalan
5 Tips Wisata Saat Cuaca Panas, Pilih Tempat yang Pas

5 Tips Wisata Saat Cuaca Panas, Pilih Tempat yang Pas

Travel Tips
5 Jenis Tempat Wisata yang Pas Dikunjungi Saat Cuaca Panas

5 Jenis Tempat Wisata yang Pas Dikunjungi Saat Cuaca Panas

Travel Tips
Asal Usul Nama Lubang Buaya, Lokasi Peristiwa G-30-S Tahun 1965

Asal Usul Nama Lubang Buaya, Lokasi Peristiwa G-30-S Tahun 1965

Jalan Jalan
Antisipasi Antrean Panjang, Ada Buka-Tutup di Gate Masuk KAI Expo 2023

Antisipasi Antrean Panjang, Ada Buka-Tutup di Gate Masuk KAI Expo 2023

Travel Update
Museum Batik Indonesia: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Terkini

Museum Batik Indonesia: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Terkini

Travel Update
3 Kota Ini Jadi Destinasi Favorit dalam KAI Expo 2023, Ada Yogyakarta

3 Kota Ini Jadi Destinasi Favorit dalam KAI Expo 2023, Ada Yogyakarta

Travel Update
Cuaca Sedang Panas, Ini Destinasi Wisata Sekitar Solo yang Pas untuk Ngadem

Cuaca Sedang Panas, Ini Destinasi Wisata Sekitar Solo yang Pas untuk Ngadem

Hotel Story
Monumen Lokomotif Bersejarah Asal Jerman Jadi Wisata Baru di Jember

Monumen Lokomotif Bersejarah Asal Jerman Jadi Wisata Baru di Jember

Travel Update
Pantai Pasir Padi di Pangkalpinang Kian Bersolek, Ada Area Lesehan

Pantai Pasir Padi di Pangkalpinang Kian Bersolek, Ada Area Lesehan

Jalan Jalan
Melihat Sumur Maut di Monumen Pancasila Sakti, Ketahui 4 Hal Ini

Melihat Sumur Maut di Monumen Pancasila Sakti, Ketahui 4 Hal Ini

Jalan Jalan
Harga Tiket Taman Kyai Langgeng Ecopark Magelang, Gratis 6 Wahana 

Harga Tiket Taman Kyai Langgeng Ecopark Magelang, Gratis 6 Wahana 

Jalan Jalan
Antre 7 Jam demi Tiket Kereta Murah di KAI Expo, Ada yang Menyerah

Antre 7 Jam demi Tiket Kereta Murah di KAI Expo, Ada yang Menyerah

Travel Update
Pembelian Tiket KAI Expo 2023 Ditutup Sementara Akibat Padatnya Pengunjung

Pembelian Tiket KAI Expo 2023 Ditutup Sementara Akibat Padatnya Pengunjung

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com