Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/06/2017, 08:04 WIB
Muhammad Irzal Adiakurnia,
Sri Anindiati Nursastri

Tim Redaksi

SEMARANG, KOMPAS.com – Mencicipi Soto Semarang menjadi hal yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Semarang, terutama bersama keluarga saat mudik lebaran.

Salah satu gerai Soto Semarang yang bisa dijadikan andalan ialah Soto Pak Bambang Semawis. Letak tendanya berada di dalam pasar Semawis atau Pecinan Semarang, dan terlihat selalu ramai sejak buka sore hari.

KompasTravel bersama tim Merapah Trans Jawa saat mencari hidangan alternatif pemudik Lebaran 2017 pun penasaran dengan soto tersebut.

“Ini Soto Semarang, udah ada lebih dari 20 tahun, sebelum pecinan ada pasar kulinernya gini,” ujar Bambang (64) sang pemiliknya sembari telaten membuat soto.

BACA: Makanan yang Wajib Anda Coba Saat Berburu Kuliner di Semawis Semarang

Panganan ini terlihat layaknya Soto Semarang pada umumnya. Disantap dalam mangkuk kecil berisikan nasi, tauge muda, suwiran ayam, suun, daun bawang, dan bawang goreng.

Namun jika dilihat kuahnya, Soto Pak Bambang Semawis ini tak terlalu bening. Sedikit kuning keruh dengan minyak di sisi mangkuk.

Soto pa Bambang, yang jenis sotonya merupakan Soto Semarang. Ia sudah bejualan selama 20 tahun di kawasan pecinan, Semarang, sampai Jumat, (16/6/2017).KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Soto pa Bambang, yang jenis sotonya merupakan Soto Semarang. Ia sudah bejualan selama 20 tahun di kawasan pecinan, Semarang, sampai Jumat, (16/6/2017).
Menurut Bambang, warna kuning tersebut berasal dari kaldu dan rempah yang bercampur. Ia sendiri memang sedikit menggunakan kunyit dalam racikan kuahnya. Saat diseruput terasa gurih, tetapi tidak dominan rasa bawang putihnya.

BACA: Menjajal Sirkuit Gokart Pertama nan Menegangkan di Semarang

Seporsi Soto Semarang bisa Anda nikmat dengan sate kerang, ati ampela, telur bacem, dan sate ayam. Untuk tambahan tersebut, Anda tinggal menambah kocek Rp 4000. Sedangkan harga seporsi soto Pak Bambang adalah Rp 8000.

Segarnya soto ini bisa Anda nikmati mulai pukul 18.00-22.00 WIB. Berjalanlah ke tengah deretan warung tenda Pecinan. Pak Bambang meletakan grobak sotonya yang berwarna biru di bagian depan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Libur Nataru 2024, Tarif Jip Wisata Lava Tour Merapi Tidak Naik

Libur Nataru 2024, Tarif Jip Wisata Lava Tour Merapi Tidak Naik

Travel Update
Wisata ke Bandung Naik Kereta Cepat Whoosh, Turun di Stasiun Padalarang dan Stasiun Tegalluar

Wisata ke Bandung Naik Kereta Cepat Whoosh, Turun di Stasiun Padalarang dan Stasiun Tegalluar

Travel Update
Keindahan Pantai Kelapa Lima di Kupang yang Dikunjungi Presiden Jokowi

Keindahan Pantai Kelapa Lima di Kupang yang Dikunjungi Presiden Jokowi

Travel Update
Jalur Pendakian Gunung Rinjani Rencana Ditutup Awal 2024

Jalur Pendakian Gunung Rinjani Rencana Ditutup Awal 2024

Travel Update
Wisata Non-pendakian di TN Gunung Rinjani Ditutup Sementara

Wisata Non-pendakian di TN Gunung Rinjani Ditutup Sementara

Travel Update
Panduan Lengkap ke Pantai Klotok Wonogiri, Harga Tiket hingga Aktivitas

Panduan Lengkap ke Pantai Klotok Wonogiri, Harga Tiket hingga Aktivitas

Travel Tips
5 Tips Berkunjung ke Jembatan Akar di Yogya, Datang Siang

5 Tips Berkunjung ke Jembatan Akar di Yogya, Datang Siang

Travel Tips
Harga Tiket dan Jam Buka Jembatan Akar di Yogyakarta

Harga Tiket dan Jam Buka Jembatan Akar di Yogyakarta

Travel Update
Perayaan Tahun Baru 2024 di Shibuya di Jepang Diperketat

Perayaan Tahun Baru 2024 di Shibuya di Jepang Diperketat

Travel Update
Sandiaga Usulkan Bebas Visa Kunjungan untuk 20 Negara, Termasuk China

Sandiaga Usulkan Bebas Visa Kunjungan untuk 20 Negara, Termasuk China

Travel Update
Garuda Indonesia dan Citilink Siapkan 1,8 Juta Kursi Saat Nataru

Garuda Indonesia dan Citilink Siapkan 1,8 Juta Kursi Saat Nataru

Travel Update
5 Tempat Wisata Anak di Bandung, Liburan Seru Penuh Edukasi

5 Tempat Wisata Anak di Bandung, Liburan Seru Penuh Edukasi

Jalan Jalan
Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Saat Nataru, Bisa Mampir Stasiun Tuntang ala 'Gadis Kretek'

Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Saat Nataru, Bisa Mampir Stasiun Tuntang ala "Gadis Kretek"

Hotel Story
Libur Nataru, Pelni Labuan Bajo Tambah Rute dan Kuota Penumpang

Libur Nataru, Pelni Labuan Bajo Tambah Rute dan Kuota Penumpang

Travel Update
Kereta Uap Harry Potter Terancam Ditutup Akibat Alasan Keamanan

Kereta Uap Harry Potter Terancam Ditutup Akibat Alasan Keamanan

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com