Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 20/06/2017, 08:04 WIB
Muhammad Irzal Adiakurnia,
Sri Anindiati Nursastri

Tim Redaksi

SEMARANG, KOMPAS.com – Mencicipi Soto Semarang menjadi hal yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Semarang, terutama bersama keluarga saat mudik lebaran.

Salah satu gerai Soto Semarang yang bisa dijadikan andalan ialah Soto Pak Bambang Semawis. Letak tendanya berada di dalam pasar Semawis atau Pecinan Semarang, dan terlihat selalu ramai sejak buka sore hari.

KompasTravel bersama tim Merapah Trans Jawa saat mencari hidangan alternatif pemudik Lebaran 2017 pun penasaran dengan soto tersebut.

“Ini Soto Semarang, udah ada lebih dari 20 tahun, sebelum pecinan ada pasar kulinernya gini,” ujar Bambang (64) sang pemiliknya sembari telaten membuat soto.

BACA: Makanan yang Wajib Anda Coba Saat Berburu Kuliner di Semawis Semarang

Panganan ini terlihat layaknya Soto Semarang pada umumnya. Disantap dalam mangkuk kecil berisikan nasi, tauge muda, suwiran ayam, suun, daun bawang, dan bawang goreng.

Namun jika dilihat kuahnya, Soto Pak Bambang Semawis ini tak terlalu bening. Sedikit kuning keruh dengan minyak di sisi mangkuk.

Soto pa Bambang, yang jenis sotonya merupakan Soto Semarang. Ia sudah bejualan selama 20 tahun di kawasan pecinan, Semarang, sampai Jumat, (16/6/2017).KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Soto pa Bambang, yang jenis sotonya merupakan Soto Semarang. Ia sudah bejualan selama 20 tahun di kawasan pecinan, Semarang, sampai Jumat, (16/6/2017).
Menurut Bambang, warna kuning tersebut berasal dari kaldu dan rempah yang bercampur. Ia sendiri memang sedikit menggunakan kunyit dalam racikan kuahnya. Saat diseruput terasa gurih, tetapi tidak dominan rasa bawang putihnya.

BACA: Menjajal Sirkuit Gokart Pertama nan Menegangkan di Semarang

Seporsi Soto Semarang bisa Anda nikmat dengan sate kerang, ati ampela, telur bacem, dan sate ayam. Untuk tambahan tersebut, Anda tinggal menambah kocek Rp 4000. Sedangkan harga seporsi soto Pak Bambang adalah Rp 8000.

Segarnya soto ini bisa Anda nikmati mulai pukul 18.00-22.00 WIB. Berjalanlah ke tengah deretan warung tenda Pecinan. Pak Bambang meletakan grobak sotonya yang berwarna biru di bagian depan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Medan, Bali, dan Makassar, Rute Penerbangan Favorit untuk Akhir Tahun

Medan, Bali, dan Makassar, Rute Penerbangan Favorit untuk Akhir Tahun

Travel Update
Pantai Klotok Wonogiri Sebelum Direvitalisasi, Dermaga Terbengkalai yang Jadi Spot Mancing

Pantai Klotok Wonogiri Sebelum Direvitalisasi, Dermaga Terbengkalai yang Jadi Spot Mancing

Travel Update
9 Juta Orang Diperkirakan Libur ke DIY Saat Akhir Tahun

9 Juta Orang Diperkirakan Libur ke DIY Saat Akhir Tahun

Travel Update
Masjid Sheikh Zayed di Solo Akan Gelar Pertunjukan Kembang Api, Rayakan Persahabatan Indonesia-UEA

Masjid Sheikh Zayed di Solo Akan Gelar Pertunjukan Kembang Api, Rayakan Persahabatan Indonesia-UEA

Travel Update
#DiIndonesiaAja Travel Fair 2023 Resmi Digelar, Dorong Pergerakan Wisnus

#DiIndonesiaAja Travel Fair 2023 Resmi Digelar, Dorong Pergerakan Wisnus

Travel Update
Rekomendasi Vila Unik untuk Libur Natal dan Tahun Baru

Rekomendasi Vila Unik untuk Libur Natal dan Tahun Baru

Travel Tips
Rute ke Pantai Klotok dari Pusat Wonogiri, Sekitar 1,5 Jam

Rute ke Pantai Klotok dari Pusat Wonogiri, Sekitar 1,5 Jam

Travel Tips
Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Klotok Wonogiri yang Lagi Ramai

Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Klotok Wonogiri yang Lagi Ramai

Travel Update
Rute Internasional Batik Air dari Joglosemar, ke Korea Rp 5,5 Juta  

Rute Internasional Batik Air dari Joglosemar, ke Korea Rp 5,5 Juta  

Travel Update
Pantai Klotok Wonogiri yang Indah usai Direvitalisasi, Dulu Dermaga Terbengkalai

Pantai Klotok Wonogiri yang Indah usai Direvitalisasi, Dulu Dermaga Terbengkalai

Jalan Jalan
4 Tips Berkunjung ke Waduk Sunter Selatan, Datang Mulai Sore

4 Tips Berkunjung ke Waduk Sunter Selatan, Datang Mulai Sore

Travel Tips
Perancis Akan Larang Turis Merokok di Pantai

Perancis Akan Larang Turis Merokok di Pantai

Travel Update
Waktu Terbaik ke Golden Pine Orchid Forest Lembang, Ngeteh di Tengah Hutan

Waktu Terbaik ke Golden Pine Orchid Forest Lembang, Ngeteh di Tengah Hutan

Travel Tips
Cara ke Waduk Sunter Selatan di Jakarta Utara Naik Transjakarta

Cara ke Waduk Sunter Selatan di Jakarta Utara Naik Transjakarta

Travel Tips
Panduan Lengkap ke Love on Top PIM 3, Simak Sebelum Berkunjung

Panduan Lengkap ke Love on Top PIM 3, Simak Sebelum Berkunjung

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com