Kangen Nasi Ayam Hainan Singapura? Coba ke Restoran Ini

Kompas.com - 19/09/2018, 21:12 WIB
Hidangan di Restoran Wee Nam Kee Indonesia. Kompas.com/Silvita AgmasariHidangan di Restoran Wee Nam Kee Indonesia.

JAKARTA, KOMPAS.com - Nasi ayam hainan mudah ditemui di Singapura. Hampir setiap pujasera di Singapura terdapat penjual nasi hainan. Mencari nasi hainan di Jakarta menjadi tantangan tersendiri, apalagi jika Anda mencari yang halal.

" Wee Nam Kee ini merupakan restoran waralaba dari Singapura. Makanan andalannya memang Hainanese Chicken Rice," jelas Sales and Marketing Department Head Emerging Business Sinarmas Land, Nurul Hasanah saat ditemui di gerai Wee Nam Kee Mal Grand Indonesia, Jakarta, Selasan (18/9/2018).

Nasi hainan dimasak dengan campuran kaldu ayam, lemak ayam, jahe, dan daun pandan dipadukan dengan ayam rebus dan ayam panggang yang bertekstur lembut.

Head Chef Wee Nam Kee, Dede Mulyana menyebutkan bahan pembuatan nasi hainan di Wee Nam Kee dibuat dengan kualitas baik dan bumbu khusus.

Hidangan ayam rebus, panggang, dan nasi hainan ala Wee Nam Kee.Kompas.com/Silvita Agmasari Hidangan ayam rebus, panggang, dan nasi hainan ala Wee Nam Kee.

Misalnya ayam yang digunakan adalah ayam broiler pilihan dengan daging ayam yang lembut dan nasi jenis bulir beras panjang agar lebih menyerap bumbu.

"Wee Nam Kee di Indonesia sama dengan di Singapura, tetapi untuk rasa memang disesuaikan. Di Singapura lebih suka manis, kalau di sini dibuat lebih asin gurih. Di Indonesia juga semuanya halal," kata Dede.

Selain nasi ayam hainan, hidangan andalan lain di Wee Nam Kee adalah udang masak sereal (Cereal Prawn), cakwe isi (Deep Fried Fritter wth Salad Cream), sup pangsit (Dumpling Soup), dan brokoli masak bawang putih (Broccoli with Garlic).

Merha delima atau Red Ruby, makanan penutup di Wee Nam Kee.Kompas.com/Silvita Agmasari Merha delima atau Red Ruby, makanan penutup di Wee Nam Kee.

Keseluruhan hidangan tersebut akrab di lidah orang Indonesia. Misalnya udang masak sereal, udang pancet yang digoreng dengan sereal agar memberi tekstur garing dan gurih. Sementara cakwe isian hidangan laut dicampur tepung, kemudian digoreng garing.

Ada juga sup pangsit dengan isian udang dan ayam, dan brokoli yang ditaburkan bawang putih goreng yang loyal.

Untuk hidangan penutup, Wee Nam Kee menyajikan es merah delima (red ruby), gulinggao, dan es jali jali (ice barley) yang ringan dan cocok untuk menutup makanan yang gurih.

Harga makanan di Wee Nam Kee mulai dari Rp 35.000 per porsi. Gerai ini berada di Mal Grand Indonesia, Mal Kota Kasablanka, dan The Breeze BSD.

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Makan Makan
Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Makan Makan
Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Makan Makan
Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Whats Hot
Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Makan Makan
Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Whats Hot
Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Whats Hot
Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Jalan Jalan
Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Jalan Jalan
Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Whats Hot
Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Whats Hot
Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Whats Hot
Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X