Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Berita Foto: Diplomasi Korea Selatan dan Utara di Meja Makan

Kompas.com - 29/04/2018, 09:00 WIB

Silvita Agmasari,

Wahyu Adityo Prodjo

Tim Redaksi

Silvita Agmasari

Penulis

Wahyu Adityo Prodjo

Editor

Lihat Foto

Daging sapi panggang. Daging sapi berasal dari peternakan di Kota Seosan. Peternakan ini jadi terkenal karena pada 1998, pendiri Hyundai menggerakkan ratusan sapinya melintasi zona demiliterisasi ke Korea Utara sebagai sumbangan ke Pyongyang. (The Guardian)

Gurita untuk hidangan ini berasal dari kota tepi pantai Tongyeong, rumah musisi klasik dan komposer muda, Yoon Yi-sang. Yoon adalah aktivis demokrasi terkemuka selama periode kediktatoran Korea Selatan

Pyeonsu. Sajian pangsit dengan croaker dan teripang. Para koki mencari isi dari pangsit ini di Gageodo, bekas kampung halaman Presiden Kim Dae-Jung.

Kakap merah kukus dan ikan lele. Ikan lele telah menjadi hidangan umum di seluruh Semenanjung Korea selama pesta. Menurut pihak Korea Selatan, hidangan ini dimaksudkan untuk melambangkan kemiripan antara kedua negara. Ikan kakap adalah ikan air tawar yang dapat ditemukan di Korea Utara dan Selatan.

Bibimbap: Hidangan Korea yang terdiri dari nasi, sayuran, dan telur yang disajikan dalam mangkuk. Nasi untuk hidangan tersebut akan berasal dari desa Bongha di provinsi Gimhae, kampung halaman Roh Moo-hyun, yang melakukan perjalanan ke Pyongyang untuk pertemuan antar-Korea 2007. Sementara itu, sayuran yang disajikan akan berasal dari zona demiliterisas

Rosti ketang Swis bergaya Korea. Makanan pembuka ini adalah sentuhan Korea dengan gaya klasik Swiss. Ini menggambarkan masa muda Kim Jong Un, ketika ia belajar di luar negeri, tepatnya di Swiss.

Dalgogi panggang. Hidangan makanan laut lainnya adalah makanan lokal yang terkenal dari Busan, Korea Selatan. Kota yang terletak di bagian selatan Korea Selatan ini adalah tempat di mana Moon Jae-in menghabiskan masa kecilnya.

Cokelat swis, kue tart keju, dan macaroons dengan gambar peta Korea. Melambangkan perdamaian di peninsula Korea.

Teh dan kue beras. Teh jamur pinus dan kuar beras atau Hallabong. Teh Jamur pinus berasal dari Pegunungan Baekdudaegan di ujung utara Korea Utara. Sementara kue Hallabong, berasal dari pulau Jeju di salah satu bagian paling selatan Korea Selatan. Setiap daerah tersebut memiliki simbol tersendiri. Baekdudaegan berasal dari Gunung Paektu, rumah spiritual orang Korea dan tempat kelahiran pendiri kerajaan Korea yang pertama. Jeju sudah lama menjadi rumah bagi aktivis demokrasi dan penentang diktator militer Korea Selatan dan pendudukan Jepang sebelum adanya diktaktor militer Korea Selatan.

Sumber The Guardian

JAKARTA, KOMPAS.com - Jamuan makan malam pasca KTT antar-Korea, Jumat (27/4/2018) tak lepas dari sorotan dunia. Baik Korea Selatan maupun Korea Utara, mengirimkan koki terbaik untuk memasak bagi kepala negara mereka.

Korea Utara mengirim koki terbaiknya ke perbatasan, bersama dengan mesin pembuat mi. Sementara, Korea Selatan juga merilis hidangan yang memiliki simbol-simbol tertentu.

Total ada 10 sajian yang dihidangkan kepada Presiden Korea Selatan Moon Jae In dan Presiden Korea Utara, Kim Jong Un, bersama kedua ibu negara dari Korea. Makanan berperan penting dalam diplomasi kepala negara Korea di meja makan.

Inilah foto dari arti dari hidangan yang disajikan di acara KTT antar-Korea, dilansir dari The Guardian:

The Guardian Gurita untuk hidangan ini berasal dari kota tepi pantai Tongyeong, rumah musisi klasik dan komposer muda, Yoon Yi-sang. Yoon adalah aktivis demokrasi terkemuka selama periode kediktatoran Korea Selatan

The Guardian Pyeonsu. Sajian pangsit dengan croaker dan teripang. Para koki mencari isi dari pangsit ini di Gageodo, bekas kampung halaman Presiden Kim Dae-Jung.

The Guardian Kakap merah kukus dan ikan lele. Ikan lele telah menjadi hidangan umum di seluruh Semenanjung Korea selama pesta. Menurut pihak Korea Selatan, hidangan ini dimaksudkan untuk melambangkan kemiripan antara kedua negara. Ikan kakap adalah ikan air tawar yang dapat ditemukan di Korea Utara dan Selatan.

The Guardian Bibimbap: Hidangan Korea yang terdiri dari nasi, sayuran, dan telur yang disajikan dalam mangkuk. Nasi untuk hidangan tersebut akan berasal dari desa Bongha di provinsi Gimhae, kampung halaman Roh Moo-hyun, yang melakukan perjalanan ke Pyongyang untuk pertemuan antar-Korea 2007. Sementara itu, sayuran yang disajikan akan berasal dari zona demiliterisas

The Guardian Rosti ketang Swis bergaya Korea. Makanan pembuka ini adalah sentuhan Korea dengan gaya klasik Swiss. Ini menggambarkan masa muda Kim Jong Un, ketika ia belajar di luar negeri, tepatnya di Swiss.

The Guardian Dalgogi panggang. Hidangan makanan laut lainnya adalah makanan lokal yang terkenal dari Busan, Korea Selatan. Kota yang terletak di bagian selatan Korea Selatan ini adalah tempat di mana Moon Jae-in menghabiskan masa kecilnya.

The Guardian Cokelat swis, kue tart keju, dan macaroons dengan gambar peta Korea. Melambangkan perdamaian di peninsula Korea.

The Guardian Teh dan kue beras. Teh jamur pinus dan kuar beras atau Hallabong. Teh Jamur pinus berasal dari Pegunungan Baekdudaegan di ujung utara Korea Utara. Sementara kue Hallabong, berasal dari pulau Jeju di salah satu bagian paling selatan Korea Selatan. Setiap daerah tersebut memiliki simbol tersendiri. Baekdudaegan berasal dari Gunung Paektu, rumah spiritual orang Korea dan tempat kelahiran pendiri kerajaan Korea yang pertama. Jeju sudah lama menjadi rumah bagi aktivis demokrasi dan penentang diktator militer Korea Selatan dan pendudukan Jepang sebelum adanya diktaktor militer Korea Selatan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.