Costess, Pilihan Tempat Romantis Dinner Valentine di Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.com - Perayaan hari kasih sayang sudah di depan mata. Apakah kamu sudah mempersiapkan makan malam romantis dengan orang yang terkasih?

Jika belum, kini ada Costess Cafe & Bar yang membuka paket makan malam khusus hari valentine.

Makan malam romantis dengan city view serta western food bisa menjadi pilihan untuk menghabiskan malam bersama orang istimewa.

Berikut makanan yang akan dihidangkan di Costess Cafe & Bar saat spesial valentine:

Untuk appetizer, hidangan yang dihadirkan adalah Chicken Caesar Salad. Hidangan satu ini merupakan salad yang terdiri dari sayuran seperti romaine lettuce dan red cabbage. 

"Dressing salad-nya menggunakan anchovy sauce dan mayones," jelas Chef Elka, Head Cook dari Costess Cafe & Bar, Jakarta, Senin (10/2/2020).

Saus anchovy adalah saus yang berasal dari ikan teri yang sudah difermentasi dan olive oil. Di samping itu, ada roti panggang yang dipanggang hingga kering, berbentuk persegi, dengan ukuran kecil.

Lalu di atasnya diberi taburan keju parmesan. Kemudian untuk proteinnya terdapat dada ayam yang sudah di-grill dan rebusan telur.

Rasa dari sayurnya sedikit asam, tetapi sangat segar. Rotinya yang renyah menambah tekstur dalam hidangan ini. Dada ayam juga masih memiliki tekstur yang kenyal dan tidak kematangan.

Spagetti carbonara, misalnya, dihidangkan dengan saus creamy dan gurih. Lalu ditambah dengan parutan keju parmesan di atasnya. Saus carbonara dimasak dengan bawang bombai cincang, setelah itu diberi jamur.

Setelah itu diberi smoked beef yang rasanya sedikit asin, lalu dilengkapi dengan roti yang dipanggang garing hingga teksturnya crispy.

Dada ayam digoreng dengan tepung roti hingga coklat keemasan. Di atasnya diberikan smoked beef dan keju mozzarella yang telah dilelehkan.

Tak lupa di atas sajian satu ini terdapat salad yang terdiri dari red cabbage dengan rasa yang sedikit asam.

Saladnya segar, ditambah dengan renyahnya dada ayam, lalu lembutnya mash potato berpadu dengan seimbang dalam sepiring Chicken parmigiana.

Vanila panacota memiliki tekstur lembut dengan rasa creamy yang kuat dari yogurt plain. Panacota memiliki rasa manis dan cita rasa vanilanya terasa sekilas dan tidak terlalu kuat.

Dicampur dengan saus stroberi homemade yang memiliki tekstur sedikit kental. Saus stroberi memiliki rasa yang sedikit asam tetapi rasa manisnya yang lebih dominan.

Hidangan penutup ini juga dilengkapi dengan taburan parutan cokelat yang kian menambah ramai cita rasa.

Paket makan malam valentine di Costess Cafe & Bar hanya hadir di malam valentine tanggal 14 Februari 2020. Pengunjung bisa memilih untuk menikmati makan malam di dalam atau di luar ruangan.

Untuk harga per pasangan, dibanderol mulai dari Rp 350.000. Pengunjung sudah mendapat dua makanan pembuka, dua makanan utama dan dua makanan penutup.

Jika ingin wine sebagai minuman pendamping, kamu bisa membayar Rp 450.000.

Costess Cafe & Bar terdapat di Cyber 2 Tower  lantai 17, Jalan Haji R. Rasuna Said Blok X-5, RT.7/RW.2, Kuningan.