Ketan Gurih dari Sungai Pinyuh

Sambal kepah sebetulnya lebih tepat disebut lauk. Pasalnya, daging kerang disajikan masih dalam bentuk utuh dan bisa dimakan terpisah. Harganya pun lebih mahal dibandingkan dengan pengkang yang menjadi sajian khasnya. Satu jepit pengkang hanya Rp 5.000, sedangkan satu porsi sambal kepah Rp 15.000. Namun, harga itu akan sepadan dengan kenikmatan yang terasa betah di lidah.

Pondok Pengkang berjarak 38 kilometer dari Kota Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat. Desa Peniti merupakan daerah lintasan dari Pontianak menuju Mempawah, Singkawang, dan Sambas.

Restoran ini biasanya padat pengunjung ketika hari-hari besar masyarakat Tionghoa, seperti Imlek, Cap Go Meh, dan Sembahyang Kubur atau Cheng Beng. Namun, pada libur-libur panjang, seperti Idul Fitri dan libur akhir tahun, restoran ini juga tak kalah padat.

”Hari-hari biasa paling habis 1.000 jepit per hari. Namun, kalau sedang libur bisa sampai 4.000 jepit, bahkan pernah sampai 10.000 jepit sehari,” kata Haerany. Jadi, jika Anda sedang mendarat di Pontianak, tak ada salahnya mampir ke Pondok Pengkang dan rasakan gurihnya ketan dan ebi dipadu dengan sambal kepah. Mmm....