Ini Dia Makanan Enak dan Sehat

Sejak awal, Koiki memang terbuka dengan permintaan pelanggan. Karena itu, Koiki kini membuat program baru yaitu "Make Your Own Sushi". Serunya, pengunjung bisa mengkreasikan sendiri Sushi yang diinginkan. Mulai dari isinya, pilihan topping, sampai saus yang dipakai. Pokoknya terserah Anda! Selain itu, Anda bisa menamakan sushi kreasi Anda sesuka hati.

Ada sepuluh bahan utama yang bisa Anda gunakan untuk membuat Sushi Anda sendiri. Mulanya, Anda akan diberi kertas berisi daftar pilihan bahan. Ada salmon, unagi (belut), tuna, sampai crab stick. Di daftar juga tercantum pilihan bahan tambahan seperti nori, sayuran, aneka topping, dan mayonaise.

Dodi memberikan tips bagaimana mengkreasikan sushi yang lezat. Gunakan Teri Mayo yang merupakan campuran mayonaise dan saus teriyaki untuk sushi yang menggunakan daging. Dragon Mayo atau mayonaise campur belut, cocok untuk Dragon Roll atau sushi dengan udang dan belut.

"Spicy Mayo itu campuran mayonaise dengan togarashi atau cabe bubuk. Kalau Garlic Mayo, campuran bawang putih dengan mayonaise, cocoknya untuk yang garing-garing atau crispy," jelas Dodi.

Namun, Anda bisa bebas saja mencampur aneka bahan yang Anda inginkan. Harga sushi di Koiki lumayan ramah di kantong. Kisaran harga Rp 20.000 hingga Rp 40.000.

"Berbeda dengan sushi di restoran Jepang lainnya, di sini sushi dibuat lebih panjang. Anda akan dapatkan 8 potong sushi, jadi lebih lebar," jelas Dodi.