Uniknya Kuliner Bavaria

KOMPAS.com - Anda ingin menikmati santapan khas Eropa untuk makan malam. Sepertinya Anda perlu datang ke Bogor Cafe di Hotel Borobudur, Jakarta Pusat. Restoran ini sedang menawarkan promosi spesial yaitu "Bavarian Foods Highlight" mulai tanggal 16 September hingga tanggal 25 September 2011.

Mungkin istilah ‘Bavaria’ terdengar asing di telinga Anda, Bavaria adalah sebuah kota yang terletak di sebelah tenggara Jerman. Daerah ini cukup terkenal dengan kelezatan masakannya yang berciri khas penyajian dan resep sederhana tetapi berkualitas tinggi. Masakan Bavaria terkenal dengan aneka sosis, masakan daging, pangsit, roti, dan juga dessert-nya.

Hidangan Bavaria di Hotel Borobudur ini disiapkan langsung oleh Executive Chef dari Jerman, Chef Eduard Betz, yang akan menyajikan main course dan juga dessert ala Bavaria. Anda bisa menikmati menu Bavarian Foods secara buffet dengan harga Rp 228.000 per orang.

Menu yang disajikan antara lain Reiberdatschi (panekuk kentang), Leberknödel Suppe (sup pangsit hati sapi), Allgäouer Käsespätzle (pangsit keju), Weisswurst (sosis Bavarian), Bavarian Bayrische Crème (Bavarian pudding), Fleischkäse (daging gulung), Zwetschgenkoedel (plum dumplings),  dan masih banyak lagi.

Untuk menu dessert, Anda perlu mencoba Windbeutel, sejenis kue sus dengan fla di dalamnya. Menu lain yang direkomendasikan adalah Käse Sahne Torte mit Bereen sebagai pilihan untuk makanan penutup, yaitu hidangan cheese cake lembut dengan buah stroberi yang segar.

Sejak tanggal 16 September hingga saat ini banyak respon positif dari para konsumen dengan adanya pilihan Bavarian Foods, terutama dari kalangan ekspatriat yang menyenangi menu ini. Promosi ‘Bavarian Foods’ ini sebenarnya dilakukan untuk memperingati Oktoberfest yang biasa berlangsung sejak akhir September hingga awal Oktober di Bavaria, Jerman.

Ada hal menarik mengenai aturan saat menyantap hidangan Bavaria, jika cara yang Anda lakukan saat makan salah Anda harus siap dicap sebagai ‘orang asing’. Misalnya, saat menyantap Weisswurst atau sosis Bavaria, Anda harus mencelup ke dalam mustard kemudian memakannya dengan tangan, bukannya dengan sendok dan garpu.

Jadi kalau Anda tertarik untuk menyantap makanan khas Bavaria ini, silakan datang ke Bogor Cafe di Hotel Borobudur setelah pukul 7 malam, karena menu buffet Bavaria baru disajikan untuk santap malam.

Restoran ini juga menyajikan berbagai menu buffet dan ala carte dari berbagai daerah. Konsep dari restoran ini adalah food safari yang menyediakan menu masakan dari daerah Indonesia dan luar negeri berganti-ganti setiap hari.