Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Berburu Penganan Khas Minang untuk Berbuka

Kompas.com - 03/07/2014, 14:18 WIB
Dhanang David Aritonang

Penulis

KOMPAS.com — Obati segera rasa rindu akan cita rasa lemang baluo, salah satu penganan khas Sumatera Barat yang mulai langka di Jakarta, pada bulan puasa ini. Jika Anda ingin berbuka puasa dengan jajanan khas Minang ini, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Sumatera Barat. Sebab, di daerah Kramat Raya, Jakarta Pusat, Anda dapat menemukan jajanan tersebut.

"Saya sudah mulai berjualan lemang di sini sejak sepuluh tahun yang lalu, kalau lagi bulan puasa seperti ini lagi banyak pembelinya," tutur Sutiya, salah satu penjual lemang di Kramat Raya, Rabu (2/7/2014).

Lemang baluo merupakan makanan khas Minang yang menjadi idola di daerah Kramat Raya. Makanan ini terbuat dari ketan dan gula aren, serta parutan kelapa yang sudah dimasak.

KOMPAS.com/Dhanang David Aritonang Sumiyati salah satu penjual Lemang Baluo di daerah Kramat Raya, Jakarta Pusat.
Campuran tersebut kemudian dimasukkan ke dalam bambu. Lalu bambu dibakar untuk proses pematangan. Rasa gurih yang berasal dari ketan berpadu dengan manis dari gula aren begitu cocok di lidah dan memperkaya cita rasa.

Untuk dapat merasakan lemang ini, Anda perlu membayar Rp 25.000 untuk satu porsi lemang. Selain lemang baluo, di daerah Kramat Raya juga menjual penganan khas Sumatera Barat lainnya, seperti ketupat ketan, kue talam srikaya, kue lupis, dan bubur kampium.

Sutiya menuturkan, ia menjual lemang dari pukul tiga sore hingga pukul sepuluh malam. Ia mengaku omzet penjualan lemang tahun ini sedikit berkurang dibanding omzet-omzet pada tahun sebelumnya.

"Omzet terbanyak saya dapat itu di tahun 2012. Kalau sekarang sih meski masih ramai, tapi tidak seramai tahun sebelumnya," ujar Sumiyati.

Jadi, puaskan kerinduan Anda akan jajanan khas tanah Minang di daerah Kramat Raya. Cicipi lemang untuk penganan berbuka puasa. Selamat mencoba!

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Taman Sejarah Bandung: Daya Tarik, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Taman Sejarah Bandung: Daya Tarik, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Cara ke Pasar Antik Cikapundung di Bandung Naik DAMRI dan Angkot

Cara ke Pasar Antik Cikapundung di Bandung Naik DAMRI dan Angkot

Travel Tips
Larangan 'Study Tour' Disebut Tak Berdampak pada Pariwisata Dieng

Larangan "Study Tour" Disebut Tak Berdampak pada Pariwisata Dieng

Travel Update
Daftar Tanggal Merah dan Cuti Bersama Juni 2024, Bisa Libur 4 Hari

Daftar Tanggal Merah dan Cuti Bersama Juni 2024, Bisa Libur 4 Hari

Travel Update
Ada Anggapan Bali Dijajah Turis Asing, Menparekraf Tidak Setuju

Ada Anggapan Bali Dijajah Turis Asing, Menparekraf Tidak Setuju

Travel Update
Ada Kecelakaan Bus 'Study Tour' Lagi, Sandiaga: Akan Ada Sanksi Tegas

Ada Kecelakaan Bus "Study Tour" Lagi, Sandiaga: Akan Ada Sanksi Tegas

Travel Update
Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Relasi Ambarawa-Tuntang Juni 2024

Jadwal Kereta Wisata Ambarawa Relasi Ambarawa-Tuntang Juni 2024

Travel Update
Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary
3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong Sambil Belajar Sejarah

3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong Sambil Belajar Sejarah

Jalan Jalan
Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Travel Tips
Hotel Accor Meriahkan Java Jazz 2024 dengan Kuliner dan Hiburan

Hotel Accor Meriahkan Java Jazz 2024 dengan Kuliner dan Hiburan

Travel Update
787.900 Turis China Kunjungi Indonesia pada 2023, Sebagian ke Labuan Bajo

787.900 Turis China Kunjungi Indonesia pada 2023, Sebagian ke Labuan Bajo

Travel Update
4 Aktivitas yang bisa Dilakukan di Hutan Kota Babakan Siliwangi

4 Aktivitas yang bisa Dilakukan di Hutan Kota Babakan Siliwangi

Jalan Jalan
Sempat Tutup karena Longsor, Kali Udal Gumuk di Magelang Buka Lagi

Sempat Tutup karena Longsor, Kali Udal Gumuk di Magelang Buka Lagi

Travel Update
Hutan Kota Babakan Siliwangi : Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Hutan Kota Babakan Siliwangi : Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com