13 Jenis Bakmi yang Berbeda di Satu Tempat, Pilih Mana?

JAKARTA, KOMPAS.com - Meski berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur, di Jakarta banyak gerai bakmi modern yang tak kalah enak. Ada salah satu kedai yang mengusung konsep "surganya bakmi", dengan menyajikan banyak varian.

Adalah Bakmitopia, kedai ala kafe yang berlokasi di Kebun Jeruk, Jakarta Barat. Di sini, Anda bisa menikmati lebih dari 13 varian hidangan bakmi. 

BACA: Dari Sawah Turun ke Bakmi

Ragam hidangan bakmi di sini lebih mengombinasikan bumbu-bumbu modern. Seperti Bakmi Teriyaki, Bakmi Lada Hitam, dan aneka varian lainnya. Selain itu ada juga ada Bakmi Sapi Cah Cabai, Bakmi Laksa, Bakmi Tomyum, Bakmi Bolognese, Bakmi Chicken Katsu, dan Bakmi Capcay.

"Mulai dari nama gerai, kita memang pengen ini jadi surganya bakmi. Dari belasan varian yang ada sekarang, ke depan ada kemungkinan terus bertambah," ujar Lukman Hakim, Managing Director Bakmitopia di Bakmitopia Kemanggisan, Kamis (12/10/2017).

Untuk harga bakminya, dijual mulai Rp 25.000 untuk bakmi spesial, hingga Rp 32.000 untuk bakmi laksa dan bakmi tomyam. 

KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Kedai Bakmitopia, yang mengusung sebagai tempat makan surganya bakmi, menyajikan lebih dari 13 jenis hidangan bakmi.

BACA: Bakmi Jawa yang Setia Bersama Lagu Keroncong

Mi kuningnya memiliki tekstur kenyal dan berbentuk panjang bulat, tidak tipis atau pipih. Potongan daging ayam dan jamurnya pun terasa gurih dengan sedikit rasa manis. Sayangnya, menurut KompasTravel, bakso terasa kurang lama pemasakannya. Tekstur tepung masih terasa.

Untuk yang penasaran, silahkan berkunjung ke kedai Bakmitopia di Kemanggisan. Tepatnya di Jalan Kebon Jeruk Raya Blok Flamboyan No 8A Lantai Dua, Jakarta Barat. Bakmitopia juga baru membuka gerai di Jalan Pamulang Raya.