Dari Bandung, Bakso Boedjangan Kini Hadir di Malang

Kompas.com - 14/01/2018, 11:00 WIB
Sejumlah menu Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi masuk ke Kota Malang. KOMPAS.com / Andi HartikSejumlah menu Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi masuk ke Kota Malang.
|
EditorWahyu Adityo Prodjo


MALANG, KOMPAS.com - Kota Malang memiliki varian bakso baru. Bakso Boedjangan yang berpusat di Bandung telah memasuki kota yang menjadi tujuan wisata kuliner di Jawa Timur itu.

Senior Staf Media Relations Bakso Boedjangan, Jelita Pramesti mengatakan, bakso itu resmi masuk ke Kota Malang sejak sebulan lalu. Berada di Jalan Ciliwung, bakso tersebut menargetkan segmentasi keluarga, pekerja, muda-mudi dan mahasiswa.

"Ini outlet ke 23 kami dari total 26 outlet," katanya, Jumat (12/1/2018).

(Baca juga : Namanya Bakso Moncrot, Rasakan Sensasinya...)

Ada berbagai alasan pengelola usaha bakso itu membuka outlet di Kota Malang. Salah satunya adalah karena permintaan bakso di Kota Malang cukup tinggi.

Kota Malang selama ini memang dikenal dengan baksonya. Sebelumnya, di Malang sudah ada bakso yang cukup melegenda yaitu Bakso Presiden dan Bakso Kota Cak Man.

Berbagai menu Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi merambah ke Kota MalangKOMPAS.com / Andi Hartik Berbagai menu Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi merambah ke Kota Malang

"Di Malang pas banget buat bakso. Permintaannya sudah sangat banyak di Malang," katanya.

Ada berbagai varian rasa yang ditawarkan oleh pengelola Bakso Boedjangan. Seperti bakso dengan kuah rawon, kuah taichan dan kuah kaldu tulang.

Pengunjung bisa memilih hidangan bakso dengan kuah yang diinginkan. Sementara cita rasa bakso tersebut dijamin sama dengan Bakso Boedjangan yang ada di pusatnya, yakni Bandung.

"Kita punya SOP-nya sendiri. Setiap Bakso Boedjangan sama," jelasnya.

(Baca juga : Nikmatnya Iga Sapi di Dalam Balutan Bakso)

Selain mengandalkan cita rasa, pengelola Bakso Boedjangan juga mengedepankan tempat makan yang nyaman. Setiap sudut dalam outlet itu didesain supaya tampak menarik pengunjung.

Menu minuman di Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi masuk ke Kota Malang.KOMPAS.com / Andi Hartik Menu minuman di Bakso Boedjangan yang ada di Kota Malang, Jumat (12/1/2018). Bakso yang berpusat di Bandung itu resmi masuk ke Kota Malang.

"Konsepnya itu kita mengusung lebih kepada tempat mbakso (makan bakso) yang nyaman dan instagramable. Tempat bakso yang tidak cuma ngebakso," katanya.

(Baca juga : Ini Bagoja, Bakso Goreng Gajah Berisi Daging Ayam dan Udang)

Saat ini, selain di Kota Malang, Bakso Boedjangan yang berpusat di Bandung itu juga telah membuka otlet di Surabaya, Makassar dan di Jabodetabek. Harga bakso disesuaikan dengan daerah masing-masing. Di Kota Malang, harga Bakso Boedjangan mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 25.000.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Rute dan Harga Makanan di Camp Coffee & Nature Jogja

Rute dan Harga Makanan di Camp Coffee & Nature Jogja

Travel Tips
Camp Coffee & Nature, Ngopi di Hutan di Tengah Kota Jogja

Camp Coffee & Nature, Ngopi di Hutan di Tengah Kota Jogja

Jalan Jalan
Tips Naik Jeep Wisata Jelajahi Mangunan, Yogyakarta

Tips Naik Jeep Wisata Jelajahi Mangunan, Yogyakarta

Travel Tips
Pacu Adrenalin, Jelajah Jalur Ekstrem Mangunan-Sungai Oya Naik Jeep Wisata

Pacu Adrenalin, Jelajah Jalur Ekstrem Mangunan-Sungai Oya Naik Jeep Wisata

Jalan Jalan
Keliling Mangunan Naik Jeep Wisata, Berikut Paket Lengkapnya

Keliling Mangunan Naik Jeep Wisata, Berikut Paket Lengkapnya

Jalan Jalan
Pendakian Gunung Gede Pangrango Akan Buka Lagi, Simak Tips Mendakinya

Pendakian Gunung Gede Pangrango Akan Buka Lagi, Simak Tips Mendakinya

Travel Tips
Sensasi Berbeda Keliling Wisata Mangunan, Pakai Jeep Wisata

Sensasi Berbeda Keliling Wisata Mangunan, Pakai Jeep Wisata

Jalan Jalan
Pendakian Gunung Gede Pangrango Buka Lagi 5 Maret 2021

Pendakian Gunung Gede Pangrango Buka Lagi 5 Maret 2021

Travel Update
PHRI: Cuti Bersama Dipangkas akan Persulit Sektor Pariwisata Bertahan

PHRI: Cuti Bersama Dipangkas akan Persulit Sektor Pariwisata Bertahan

Travel Update
Guatemala Buka Akses Bebas Karantina dan Tes Covid-19 untuk Pelancong yang Sudah Divaksinasi

Guatemala Buka Akses Bebas Karantina dan Tes Covid-19 untuk Pelancong yang Sudah Divaksinasi

Travel Update
Larangan Kanada Sebabkan Beberapa Kapal Pesiar Batalkan dan Tunda Operasional

Larangan Kanada Sebabkan Beberapa Kapal Pesiar Batalkan dan Tunda Operasional

Travel Update
Rencana 4 Tahap Inggris Raya untuk Lanjutkan Perjalanan Internasional

Rencana 4 Tahap Inggris Raya untuk Lanjutkan Perjalanan Internasional

Travel Update
Cuti Bersama 2021 Dipotong, Yogyakarta Andalkan Wisatawan Lokal

Cuti Bersama 2021 Dipotong, Yogyakarta Andalkan Wisatawan Lokal

Travel Update
5 Wisata Air Sekitar Jakarta, Tak Perlu Pergi Jauh Temukan Kesegaran

5 Wisata Air Sekitar Jakarta, Tak Perlu Pergi Jauh Temukan Kesegaran

Jalan Jalan
Gara-gara Badai Salju, Sebagian Air Terjun Niagara di AS Jadi Es

Gara-gara Badai Salju, Sebagian Air Terjun Niagara di AS Jadi Es

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X