Festival untuk Penggemar Cokelat

Festival ini sengaja diadakan untuk membantu menghangatkan para pengunjung selama musim dingin di salah satu kawasan-kawasan pusat kuliner terkemuka di negara tersebut. Digelar di Pabrik Cokelat dan Es Krim Yarra Valley, perayaan ditandai dengan pembuatan 31 cokelat panas lumer selama 31 hari penuh di bulan Agustus.

“Kami akan mempersembahkan sebuah penemuan kreasi-kreasi cokelat couverture untuk sungguh-sungguh merayakan musim dingin, kecintaan kita semua pada cokelat dan produk-produk lokal!” kata Managing Director Chocolaterie Yarra Valley, Leanne Neeland seperti dikutip dalam siaran pers yang diterima Kompas.com.

Tujuh rasa “edisi terbatas” cokelat panas terbaru akan diperkenalkan di setiap minggunya selama festival berlangsung. Cokelat panas ini dibuat oleh chocolatiers (ahli pembuat cokelat) terkemuka dunia dari Eropa dan para barista lokal.

Daftar menu dari resep-resep orisinal yang menghangatkan ini meliputi Nutty Salted Caramel, Tiramisu, Chilli Bomb, Mint Madness, Cherry Delight, Roasted Macadamia, Berry Explosion dan masih banyak lagi yang lainnya. Setiap resep akan memanfaatkan hasil produksi lokal Yarra Valley.

Bahan-bahan ini dipasok langsung dari kebun sayur mereka dan cokelat couverture terbaik dari Belgia. Semuanya akan dihidangkan dengan pilihan susu, pastiles cokelat hitam atau putih, taburan cokelat couverture, dan marsmallow raksasa buatan tangan.

Para penikmat cokelat panas juga dapat memilih rasa cokelat favorit mereka. Serta berkesempatan untuk memenangkan cokelat-cokelat buatan tangan yang jumlahnya setara dengan berat badan mereka sendiri dari Pabrik Cokelat dan Es Krim Yarra Valley.

Sementara itu, Leanne mengatakan bahwa penduduk Australia sedang mengembangkan jalinan asmara dengan cokelat panas yang mengepul, terutama di waktu-waktu musim dingin seperti saat ini.

“Kami melihat bahwa pelanggan kami cerdas. Mereka mengapresiasi produk-produk berkualitas tinggi dan ketrampilan. Hari-hari yang mengonsumsi beberapa sendok teh cokelat kalengan telah lama berlalu,” kata Leanne.

Para pengunjung yang datang selama Festival Cokelat Panas juga dapat menikmati cokelat gratis dan menyaksikan para chocolatiers dari Eropa mengerjakan lebih dari 150 produk-produk cokelat yang berbeda. Usai meminum cokelat panas berakhir, anak-anak dapat berlarian dan bermain di pekarangan, di antara pahatan-pahatan dan kebun-kebun buah.

Akses masuk gratis, mencicipi cokelat gratis, dan menyaksikan chocolatiers bekerja. Lahan seluas 16 hektar untuk dijelajahi. Pabrik Cokelat dan Es Krim Yarra Valley merupakan sebuah destinasi wisata yang baru dibangun yang mengombinasikan sebuah ruang pameran menyolok, pabrik dan café set diantara 16 hektar perkebunan buah-buahan dan kacang.