Keragaman dan Rasa Unik Kopi Indonesia Kurang Dikenal Warga Eropa - Kompas.com

Keragaman dan Rasa Unik Kopi Indonesia Kurang Dikenal Warga Eropa

Ervan Hardoko
Kompas.com - 30/05/2016, 19:22 WIB
Ervan Hardoko/Kompas.com Kedai kopi Little Java di Indonesia Weekend, London.

LONDON, KOMPAS.com – Salah satu potensi Indonesia yang ditampilkan dalam ajang Indonesian Weekend di Potters Field, London adalah kopi.

Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, ternyata kopi Indonesia masih belum terlalu dikenal pecinta kopi di Inggris, khususnya kota London.

Padahal, Indonesia dengan kondisi geografisnya memiliki berbagai jenis kopi dengan cita rasa yang unik. Sayangnya, upaya untuk memperkenalkan kopi Indonesia kalah jauh dibanding negara-negara tetangga.

“Lewat memamerkan makanan atau minuman seperti ini, pengunjung akan bertanya soal kopi kita. Nanti kita akan jelaskan berbagai ragam kopi di Indonesia,” kata My Andrian, seorang pengusaha dan pecinta kopi kepada KompasTravel, akhir pekan lalu.

Andrian menjelaskan, sebenarnya kopi Indonesia sangat digemari di Inggris. Bahkan, kedai-kedai kopi ternama kerap menyuguhkan kopi dari Nusantara.

“Kalau Anda pergi ke Costa, salah satu kedai kopi ternama di Inggris. Secara berkala, Costa menyediakan kopi Sumatera, tanpa menyebut detil jenis kopinya,” kata Adrian.

Pada saat tertentu, lanjut Adrian, Costa  menyediakan beberapa ratus kilogram kopi Sumatera  yang habis diserbu konsumen hanya dalam beberapa jam saja.

“Artinya,  pelanggan Costa sudah mengetahui kualitas kopi asal Indonesia meski tak mengetahui secara detil asal kopi itu,” kata yang memiliki kedai kopi di Bali dan beberapa kota lainnya itu.

Kualitas dan rasa kopi Indonesia, lanjut Adrian, sudah diketahui tetapi beberapa kelemahan harus dibenahi.

“Cara prosesnya, setelah panen, penyimpanan dan lain-lain agar kualitasnya konsisten. Kopi kita itu di satu waktu kualitasnya baik sekali tapi di saat lain kualitasnya bisa jatuh. Itu pasti ada yang salah dalam prosesnya,” kata Adrian.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Ilustrasi kopi papua
Pemerintah, papar Adrian, kini sudah memulai upaya untuk memperkenalkan kopi Indonesia. Adrian berharap, pemerintah bisa membuat ajang pameran kopi di berbagai lokasi termasuk Eropa untuk memperkuat citra Indonesia sebagai negara penghasil kopi.

“Kopi Indonesia ada di mana-mana tapi kalah dengan Vietnam. Meski kualitas kopi Vietnam kalah dari Indonesia namun sistem penjualannya sangat baik. Pemasok kopi terbesar di Inggris adalah Vietnam,” lanjut Adrian yang mendirikan stan “Java Café” di ajang Indonesian Weekend.

Sayangnya, pemerintah belum serius menggarap sektor kuliner, termasuk kopi, sebagai upaya untuk mendongkrak jumlah wisatawan Eropa ke Indonesia. (Ervan Hardoko dari London, Inggris)

 

 

Ikuti perkembangan berita ini dalam topik:
PenulisErvan Hardoko
EditorI Made Asdhiana
Komentar

Terkini Lainnya

Asyiknya Membuat Noken di Pulau Sauwandarek Raja Ampat

Asyiknya Membuat Noken di Pulau Sauwandarek Raja Ampat

Travel Story
Mengunjungi Hutan Purba di Dasar Goa Jomblang

Mengunjungi Hutan Purba di Dasar Goa Jomblang

Travel Story
Sama-Sama Dingin, Apa Beda Daging Sapi Impor Beku dan Sejuk?

Sama-Sama Dingin, Apa Beda Daging Sapi Impor Beku dan Sejuk?

Food Story
Selain Alam, Kini Raja Ampat Kembangkan Wisata Olahraga

Selain Alam, Kini Raja Ampat Kembangkan Wisata Olahraga

News
'Marble' pada Daging Sapi, Apakah Itu?

"Marble" pada Daging Sapi, Apakah Itu?

Food Story
Layanan Antar Jemput Bagasi di Bandara, Seperti Apa?

Layanan Antar Jemput Bagasi di Bandara, Seperti Apa?

News
Festival Terbesar di Raja Ampat Kembali Digelar

Festival Terbesar di Raja Ampat Kembali Digelar

News
PT Angkasa Pura I Sediakan Layanan Antar Jemput Bagasi

PT Angkasa Pura I Sediakan Layanan Antar Jemput Bagasi

News
Ketika Djarot Ingin Lihat Komodo

Ketika Djarot Ingin Lihat Komodo

News
Pelancong, Kyoto, dan Kimono...

Pelancong, Kyoto, dan Kimono...

Travel Story
Lewat Karnaval, Tasikmalaya Siap Menuju Destinasi Industri Kreatif

Lewat Karnaval, Tasikmalaya Siap Menuju Destinasi Industri Kreatif

News
Numpang Sarapan di Atas Jukung Pasar Apung

Numpang Sarapan di Atas Jukung Pasar Apung

Travel Story
Tuturangiana Andala, Tradisi Sedekah Laut Masyarakat Pulau Makasar

Tuturangiana Andala, Tradisi Sedekah Laut Masyarakat Pulau Makasar

Travel Story
Prefektur Gunma, dari 'Onsen' sampai Museum Mainan

Prefektur Gunma, dari "Onsen" sampai Museum Mainan

Jepang Terkini
Venesia Belum Tenggelam...

Venesia Belum Tenggelam...

Travel Story

Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM