Menu Serba Burung Dara di Ambarrukmo

YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Anda penggemar daging burung? Pasti burung dara bukanlah asing bagi Anda. Memasuki bulan Maret 2013, Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta menyajikan menu spesial yang berbeda dari bulan sebelumnya. Jika bulan Februari, Royal Ambarrukmo Yogyakarta menyajikan hidangan serba bebek, maka untuk bulan Maret ini siap memanjakan lidah Anda dan menu spesial burung dara.

Daging burung dara berguna bagi kesehatan, karena mengandung 52 persen protein, 48 persen lemak, 595 mg kalium, fosforus dan 356 kalori yang dapat meningkatkan kecerdasan anak-anak.

Siaran pers Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta kepada Kompas.com, Kamis (14/3/2013) menyebutkan, chef hotel menyiapkan beragam menu-menu berbahan dasar burung dara yang akan special disajikan untuk Anda para penggemar burung dara.

Public Relations Manager Hotel Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Wiwied A Widyastuti mengatakan diantara menu yang disajikan yakni Indonesian Pigeon Sweet Soy Sauce atau Burung Dara Bumbu Bacem yang dapat dinikmati hanya dengan Rp 85.000.

"Selain itu, bagi Anda pecinta Burung Dara Kremes akan disajikan juga Indonesian Fried Pigeon yang bisa Anda nikmati hanya dengan Rp 85.000 yang akan disajikan dengan sayur-sayuran segar dan sambal dengan dua macam pilihan nasi, yaitu nasi putih dan nasi merah," katanya.

Tak hanya itu, lanjut Wiwied, Chinese Pigeon Butter Sauce atau Burung Dara Saus Mentega juga bisa Anda nikmati selama bulan Maret ini dengan harga Rp 95.000 yang akan disajikan dengan kailan muda goreng dan nasi putih.

Masih ada satu lagi yang akan ditawarkan oleh Royal Ambarrukmo Yogyakarta bagi para pecinta daging burung dara. Menu yang satu ini ditawarkan berbeda dengan menu yang lain karena Anda dapat menikmati sensasi rasa Eropa, yaitu Pigeon Confit atau Burung Dara Ala Prancis.

"Menu ini disajikan lengkap dengan mashed potato, sayuran dan Pigeon Gravy Sauce yang bisa Anda nikmati dengan harga Rp 125.000," tambah Wiwied.