Menyantap Kuliner Nusantara di Bangunan Bersejarah alaRitus

Apalagi bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner Nusantara dengan nuansa masa lampau, maka Restoran alaRitus menjadi salah satu pilihan tempat makan kekinian anak milenial.

Tak hanya menyajikan menu Nusantara yang modern, berkunjung ke alaRitus Anda akan dibawa ke masa lampau zaman kolonial.

Restoran ini berada di Gedung Filateli, Pasar Baru, Jakarta Pusat.

"Restoran alaRitus di sini untuk membangkitkan kembali kuliner Indonesia dengan segala ciri khas. Dengan segala inovasi kami curahkan. Kami mengharapkan masyarakat tidak lagi memandang sebelah mata kuliner Indonesia,” ujar Merie Mangawing, pemilik Restoran alaRitus saat pembukaan alaRitus di Gedung Filateli, Jakarta, Jumat (11/5/2018) lalu.

Menurutnya, alaRitus memiliki misi menjadikan restoran ini sebagai destinasi makanan kuliner khas Indonesia. Agar kuliner Indonesia populer mulai dari Jakarta, Yogyakarta, Palembang, dan kota-kota besar lainnya.

Edible flower dalam setiap hiasan menu akan memperkuat kesan ritual. Bunga cantik ini akan menjadi pelengkap. "Bunganya bisa dimakan semua," kata Merie.

Di bawah pimpinan Merie Mangawing dan Fatimah, alaRitus menyediakan 44 menu makanan yang disajikan untuk pengunjung.

Beberapa menu andalan yang bisa dicicipi pengunjung adalah lobster pesmol, tongseng iga, krim bakar jahe, jantung pisang, tumis bunga durian, dan masakan Nusantara lainnya. Semua masakan menggunakan bumbu spesial yang diolah oleh chef berpengalaman.

Memasuki restoran ini, pengunjung akan disuguhkan coffee shop dengan nuansa catchy. Ini menjadi ruangan pertama yang akan dijumpai saat memasuki alaRitus. Green corner yang berfungsi sebagai smoking area turut menyita perhatian dengan vertical garden.

Restoran dengan suasana calm menciptakan atmosfer nyaman untuk berkumpul dan menikmati hidangan.

Pengunjung juga dapat menyaksikan platting hidangan yang dipesan secara langsung. Di lantai atas ada ruang serbaguna jika ingin mengadakan acara besar dan ruangan vip room.

Restoran alaRitus memiliki makna seremonial dan tertata. Istilah dalam kegiatan keagamaan, tata cara budaya atau ibadah tertentu.

Penyebutan "ala" adalah cara/model. "Ritus" diambil dari kata ritual. Jadi, jika Anda ingin bersantap di bawah bangunan kuno yang sudah berusia berabad-abad, kunjungi alaRitus. (*)