Belajar Bikin Ayam Betutu Bareng Chef Vindex Tengker, Simak Live Instagram Kompas Travel

Buat kamu yang rindu dengan rasa rempah dan pedas khas ayam betutu, kamu kini bisa belajar membuatnya sendiri di rumah. Tak tanggung-tanggung, kamu bisa langsung belajar pada chef kenamaan Indonesia, Chef Vindex Tengker dari Le Meridien Jakarta Hotel.

Chef bernama lengkap Vindex Valentino Tengker ini sudah berkiprah di kancah kuliner internasional. Ia semakin dikenal khalayak sejak jadi juri di acara televisi MasterChef Indonesia.

Karier Chef Vindex dimulai di Amandari Hotel Ubud Bali sebagai Indonesian Chef lalu begabung dengan salah satu internasional hotel chain seperti Four Seasons.

Ia juga punya pengalaman bekerja di Mallorca, Spanyol, dan Los Angeles, Amerika Serikat.

Untuk belajar bikin ayam betutu dengan Chef Vindex, kamu bisa nonton demo masak lewat program #MasakdiRumahAja dalam sesi Live Instagram di @kompas.travel yang digelar Kompas.com Travel bersama dengan Le Meridien Jakarta Hotel.

Dalam sesi yang akan berlangsung pada Senin, 4 Mei 2020 pukul 15.30 WIB ini, kamu bisa melihat Chef Vindex Tengker menunjukkan demo masak untuk resep ayam betutu miliknya.

Tak itu saja, kamu juga bisa tanya langsung tips mengolah hidangan Bali lainnya dan sajian Nusantara kepada Chef Vindex selama sesi Live Instagram belangsung.

Sebaiknya siapkan buku catatan untuk mencatat semua bumbu selama menyimak resep dan cara memasaka ayam betutu ala Chef Vindex.

Resep dan cara lengkap pembuatan makanan yang akan muncul di sesi Live Instagram di @kompas.travel juga nanti akan muncul dalam artikel yang terbit di Kompas.com kanal Travel.

Dalam sesi Live Instagram tersebut nantinya kamu juga bisa memenangkan hadiah spesial. Kamu berkesempatan memenangkan satu set menu ‘Ramadhan #DiRumahAja by Chef Vindex Tengker’ untuk dua orang pemenang.

Pada Ramadhan #DiRumahAja oleh Chef Vindex menawarkan sajian makanan pesan antar dari 4 wilayah berbeda di Indonesia yang siap dibawa pulang dan dikirim ke seluruh Jakarta.

Chef Vindex akan beada di dapur Le Meridien Jakarta Hotel selama Ramadhan 2020, ia membawa semangat dan keahliannya dalam memasak hidangan Indonesia yang otentik.

Dengan resep yang beasal dari Oma (nenek) dan lewat perjalanan kuliner yang luar biasa, Chef Vindex akan menyiapkan kuliner khas Indonesia nan lezat untuk buka puasa.

Jadi, jangan ketinggalan untuk sesi Live Instagram di @kompas.travel. Selain sesi bersama Chef Vindex, selama seminggu ke depan kamu juga akan disuguhkan banyak kreasi masakan lewat sesi #MasakdiRumahAja di Live Instagram milik Kompas.com Travel di @kompas.travel.

1. Senin, 4 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Ayam Betutu

Bersama Chef Vindex Tengker dari Le Méridien Jakarta Hotel.

2. Selasa, 5 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Gurame Asam Manis & Es Merah Delima

Bersama Head Chef Hedryan Afrianto dari Jambuluwuk Thamrin Hotel

3. Rabu, 6 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Empal Gentong & Tahu Gejrot

Bersama Executive Chef Aguk Prasetiyo (Hotel Santika Cirebon)

4. Kamis, 7 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Chicken Katsu

Bersama Executive Chef Dena Lesmana dari Mason Pine Hotel Bandung

5. Jumat, 8 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Kari Ayam khas India

Bersama Chef Hamdan dari Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta