Rasa Italia di Cirendeu

Ketika kembali ke Jakarta dan tinggal di Pondok Indah, Maria mencoba membuka usaha katering khusus masakan Italia. Sementara itu, Pino konsentrasi mengurus bisnis sepatu. Namun, usaha yang sempat berkembang itu akhirnya terhenti lantaran Maria dan Pino kerap ke luar negeri.

Awal tahun 2011, Maria dan Pino berpikir untuk terjun ke bisnis yang bisa menyenangkan hati. Mereka pun memutuskan membuka Restoran Signora Pasta. Restoran yang berada satu kompleks dengan Superindo di Jalan Cirendeu Raya itu resmi buka Maret 2011. ”Tidak kami duga, restoran ini langsung ramai pengunjung,” kata Maria.

Atmosfer Italia terasa di resto. Betapa tidak, tamu masuk langsung disambut kecantikan Sophia Loren dan Gina Lollo Brigida. Dua bintang Italia yang berjaya di era 1950-1960-an itu hanya berupa foto di kanan-kiri pintu masuk. Di bagian tengah ada poster film La Dolce Vita karya sutradara Italia Federico Fellini. ”Gina dan Sophia itu lambang feminitas Italia he-he...” kata Pino.

Ada pula poster kesebelasan Juventus. Selain karena masakannya, restoran itu juga mencuri perhatian lantaran keakraban khas Italia yang dipraktikkan Pino dan Maria. Setiap tamu yang datang disapa Pino dan Maria layaknya teman akrab.

Pino dengan antusias menjelaskan secara rinci menu-menu yang ada di restorannya, cara memasaknya, sampai bumbu dasarnya. Setelah pelanggan selesai menyantap masakannya, dia akan menghampiri lagi dan bertanya, ”Apakah Anda suka masakan saya?”

Sebelum tamu pulang, Pino menawarkan es krim rasa mangga sebagai bonus.

Bonus lainnya, Pino dan Maria suka bernyanyi untuk para tamu, terutama lagu-lagu pop Italia. Malam itu Pino antara lain melantunkan lagu Italia kondang, ”Il Mondo” (Dunia)

il mondo

non si è fermato mai un momento

la notte insegue sempre il giorno

ed il giorno verra'.

Yang artinya: Oh dunia, tak berhenti barang sedetik. Malam selalu menyusul hari dan saat itu akan datang....

Suaranya selezat pasta dan pizza. Mamma Mia....!!! (CP/XAR)