Inilah Kepiting dengan Berbagai Macam Rasa

Harga per porsi berbagai macam rasa kepiting tergantung jenis kepiting yang dipilih. Kepiting telur satu porsi Rp 117.000, kepiting jantan Rp 100.000, dan kepiting soka Rp 100.000. Yang paling murah pepes kepiting hanya Rp 16.500 per bungkus. Abon kepiting Rp 20.000 juga per kemasan plastik.

Harga seporsi kepiting untuk ukuran satu kilogram bisa berisi dua atau tiga ekor kepiting tergantung besar kecilnya. Kepiting disini agak unik karena ukuran badan dan  kakinya (capit) tidak proporsional. Ukuran capitnya lebih besar  daripada badannya tapi penuh berisi daging.

Khusus kepiting soka yang kulit cangkangnya lunak bisa dimakan langsung. Kepiting soka goreng rasanya hampir seperti ayam goreng crispy karena kulit cangkangnya hampir tidak terasa kulitnya apabila dimakan. Terasa ada kriuk-kriuk dan gurih pas dimakan.

Hampir semua pejabat dan artis ibukota apabila berkunjung ke Balikpapan sebagian besar menikmati kepiting Dandito. Di dinding restorannya banyak foto-foto bersama pejabat dan artis terkenal.

Untuk menetralisasi kolesterol dari kepiting, ada minuman air kelapa gula merah yang sengaja dibikin untuk menu minuman para tamu. Rasanya segar dan manis gula  arennya sangat pas diminum setelah menyantap kepiting.

Pilihan kuliner seafood di Balikpapan antara lain Restoran Kenari, Restoran Tambora, dan Restoran Torani dengan menu bandeng tanpa duri. (Asita DK Suryanto, asita@djojokoesoemo.com)