Kuliner Penyambung Lidah Belanda-Indonesia

Etalase

Dalam sambutannya, Timmermans mengakui kaitan unik antara Indonesia dan Belanda. Awalnya oleh sejarah, kini tidak bisa memisahkan Indonesia dari Belanda. Dia bahkan mengakui punya darah Indonesia dari orangtuanya.

”Indonesia selalu memiliki tempat di Belanda. Jangan sampai hubungan ini berkurang atau bahkan hilang,” ujarnya penuh harap.

Relasi unik ini disadari betul oleh Pemerintah Indonesia. Oleh karena itu, ujar Retno, pihaknya tidak berpangku tangan dengan adanya banyak restoran Indonesia di Belanda. Tindak lanjut harus dilakukan agar hal itu memberikan nilai tambah.

Belanda adalah sebuah persimpangan di Benua Eropa, katanya. Sebagian besar penerbangan antarbenua selalu singgah di Bandara Schiphol, Amsterdam. Itulah kenapa Belanda bisa menjadi etalase Indonesia di Eropa dan tercatat 50-80 juta turis asing berseliweran di Belanda setiap tahun.

”Dengan tiba di Belanda, turis bisa mendapatkan informasi mengenai Indonesia. Restoran yang ada bisa menjadi agen informasi pariwisata,” kata Retno.

Di tengah pelaksanaan Pasar Malam Indonesia 2013, Kementerian Perdagangan meluncurkan direktori restoran Indonesia yang ada di Belanda. Direktori berupa situs web ini diharapkan menjadi panduan bagi siapa pun yang berkunjung di Belanda. Wakil Menteri Perdagangan Bayu Krisnamurthi khusus datang meresmikannya sendiri.

”Please, take a bite of Indonesia,” ujarnya penuh semangat. (Didit Putra Erlangga Rahardjo)