Kompas.com - 06/08/2016, 09:41 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com - Selain nasi goreng, bisa jadi martabak adalah jenis makanan yang paling banyak ditemui di Indonesia. Gerai martabak manis maupun asin bertebaran di kota besar maupun kecil.

Penikmat martabak memang tak pernah habis. Eksistensi martabak pun dimanfaatkan oleh generasi muda untuk membuat varian dan rasa baru, mengikuti perkembangan zaman.

"Martabak itu selalu punya penggemar setia," tutur Public Relations Martabak Boss, Ruthi Pasaribu kepada KompasTravel.

Martabak Boss adalah salah satu pelopor martabak "kekinian" yang menyuguhkan topping beragam. Mulai dari Nutella, Skippy, Oreo, Toblerone, hingga yang terbaru yakni Espresso.

(BACA JUGA: Kini Hadir, Martabak Espresso dengan Kopi Asli Indonesia)

Tren martabak "kekinian", lanjut Ruthi, dimulai sekitar dua tahun lalu. Martabak Boss sendiri resmi dibuka pada Maret 2014. 

Meski penuh dengan menu "kekinian" seperti Black Choco Lava dan Red Velvet, Martabak Boss tetap menyajikan menu martabak klasik baik untuk jenis asin maupun manis.

KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Kini, penggemar martabak "kekinian" bisa mencicipi varian martabak espresso dengan bahan kopi asli Indonesia.
"Ini karena penikmat martabak bisa dibagi jadi tiga tipe. Pertama adalah mereka yang suka martabak klasik," jelas Ruthi.

Tipe pertama ini biasanya didominasi orang tua yang sudah menjadi penggemar martabak sejak lama. Martabak manis rasa klasik memiliki topping antara lain cokelat, keju, dan kacang. Hal sama juga berlaku untuk martabak asin.

"Martabak klasik juga jadi pilihan 'aman' untuk dikasih ke teman atau keluarga. Semua orang suka martabak rasa klasik. Old time favourite," tambahnya. 

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.