Gencar Promosikan Kuliner di Australia, Indonesia Gaet Koki Asing

Kompas.com - 27/09/2016, 19:54 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

PERTH, KOMPAS.com - Pemerintah Indonesia tengah gencar menggenjot promosi pariwisata. Kuliner menjadi salah satu sektor yang dipandang menjanjikan untuk mendatangkan wisatawan ke Indonesia. Sebut saja Australia yang dianggap sebagai salah satu negara yang paling prospektif untuk dijadikan destinasi promosi kuliner Indonesia.

Kepala Bidang Festival dan Promosi Asia Pasifik Kementerian Pariwisata, Adella Raung menuturkan, beberapa negara lain yang juga menjadi sasaran promosi utama adalah Tiongkok, Korea, Jepang, hingga India.

"Kami menjembatani untuk promosi wisata. Begitu dia (turis) mencicipi rendang, misalnya. Dan menilainya enak, dia akan datang ke Padang untuk merasakan originalnya," kata Adella saat berbincang di Perth, Australia, Senin (26/9/2016).

Pada Minggu, (25/9/2016), Easy Event Perth didukung Kementerian Pariwisata RI menggelar Indonesian Culinary and Promotion Wonderful Indonesia di Geraldton, Australia Barat. Agenda promosi kuliner tersebut bukan pertama kalinya, melainkan sudah digelar beberapa kali di negeri Kangguru.

Adella menjelaskan Australia menjadi negara utama kedua promosi pariwisata Indonesia. Secara geografis, letak Australia tak jauh dari Indonesia, sehingga sangat prospektif untuk menarik wisatawan. Promosi kuliner pun digencarkan. Sebab, lanjutnya, kuliner Indonesia digemari di negara tersebut namun belum ada yang representatif.

Padahal, Adella menilai kuliner Indonesia sangat beragam. Adapun jenis-jenis masakan Indonesia yang paling digemari di Australia, di antaranya sate, nasi goreng, dan mie goreng. Namun, masakan dari daerah-daerah lain perlahan juga dikenalkan. Respon yang didapatkan pun positif.

KOMPAS.com/Nabilla Tashandra Suasana Indonesian Culinary and Promotion Wonderful Indonesia di Geraldton, Australia Barat, Minggu (25/9/2016).
"Kami kenalkan juga yang lain. Laksa Bandung, misalnya, Kolak Pisang, Lumpia juga. Mereka rata-rata suka karena tasty. Sampai ada yang memesan," tutur Adella.

Tak tanggung-tanggung, juru masak asing juga digaet untuk memasak masakan Indonesia. Sementara itu, Owner Event Organizer Easy Event Perth, Ratna Hartoyo sebagai pelaksana acara mengatakan pihaknya juga mengadakan fine dining untuk mempromosikan kuliner Indonesia dengan konsep moving restaurant.

Para chef asing "dipaksa" mempelajari cara membuat masakan Indonesia. Salah satu tujuannya adalah agar masakan Indonesia yang dipromosikan bisa sesuai dengan selera masyarakat Australia. Tentunya tanpa menghilangkan cita rasa asli masakan Indonesia yang dibuat.

"Kalau yang di (hotel) bintang lima, kami sudah ada enam chef. Ada dari Jerman dan dari Australia sendiri. Mereka mau menyiapkan masakan Indonesia. Rasanya persis dan hasilnya dipuji," kata Ratna.

Indonesia sendiri pada 2016 menargetkan kedatangan turis mancanegara sebanyak 12 juta orang. Berbagai strategi promosi digencarkan. Misalnya dengan menetapkan pembangunan infrastruktur di 10 destinasi prioritas, seperti pembangunan bandara, menambah landas pacu bandara, merenovasi terminal penumpang, hibgga membangun marina.

Adapun 10 daerah yang ditetapkan sebagai destinasi prioritas adalab Danau Toba (Sumatera Utara), Tanjung Kelayang (Belitung), Mandalika (Lombok Selatan), Wakatobi (Sulawesi Tenggara), Morotai (Maluku Utara), Pulau Seribu (DKI Jakarta), Tanjung Lesung (Banten), Candi Borobudur (Jawa Tengah), Gunung Bromo (Jawa Timur), dan Labuan Bajo (Nusa Tenggara Timur).

"Program prioritas artinya akan membangun 'Bali' lainnya. Wisatawan selama ini kan maunya ke Bali. Takutnya Bali over-capacity. Padahal Indonesia luas, sangat banyak yang cantik-cantik," tutur Adella lagi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Travel Tips
Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Travel Update
Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Travel Update
18 Pelanggaran pada Pendakian Gunung Prau, Ada yang Sanksinya Pidana

18 Pelanggaran pada Pendakian Gunung Prau, Ada yang Sanksinya Pidana

Travel Tips
Tour 6 Hari 5 Malam di Pulau Flores, Kunjungi Kampung Tradisional

Tour 6 Hari 5 Malam di Pulau Flores, Kunjungi Kampung Tradisional

Jalan Jalan
Hotel Artotel Batam Dibuka, Tawarkan Tarif Menginap Mulai Rp 598.000

Hotel Artotel Batam Dibuka, Tawarkan Tarif Menginap Mulai Rp 598.000

Travel Update
Travelin Fest Digelar di Bandara Soekarno-Hatta, Tawarkan Aneka Promo

Travelin Fest Digelar di Bandara Soekarno-Hatta, Tawarkan Aneka Promo

Travel Promo
Apa Bedanya Paspor Biasa dan Paspor Elektronik?

Apa Bedanya Paspor Biasa dan Paspor Elektronik?

Travel Tips
HUT Ke-77 RI, TikTok Ajak 4 Kreator Promosi Wisata Indonesia Selama 77 Jam

HUT Ke-77 RI, TikTok Ajak 4 Kreator Promosi Wisata Indonesia Selama 77 Jam

Travel Update
Panduan Wisata Jakarnaval 2022 di Ancol, Cara Pesan Tiket dan Rutenya

Panduan Wisata Jakarnaval 2022 di Ancol, Cara Pesan Tiket dan Rutenya

Travel Tips
Jelang HUT Ke-77 RI, Kuota Pendakian Gunung Binaiya Maluku Penuh

Jelang HUT Ke-77 RI, Kuota Pendakian Gunung Binaiya Maluku Penuh

Travel Update
Mengenal Desa Wisata Undisan Bali yang Berbasis Komunitas Adat

Mengenal Desa Wisata Undisan Bali yang Berbasis Komunitas Adat

Jalan Jalan
Jadi Lokasi Wahana Kereta Zombie, LRT Jakarta Tetap Beroperasi Normal

Jadi Lokasi Wahana Kereta Zombie, LRT Jakarta Tetap Beroperasi Normal

Travel Update
Sensasi Train to Apocalypse Jakarta, Kabur dari Zombie di Stasiun LRT

Sensasi Train to Apocalypse Jakarta, Kabur dari Zombie di Stasiun LRT

Jalan Jalan
Pop Art Jakarta 2022 di Senayan Park Dibuka Gratis untuk Umum

Pop Art Jakarta 2022 di Senayan Park Dibuka Gratis untuk Umum

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.