Mudik ke Belitung, Ini 5 Makanan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan

Kompas.com - 21/05/2019, 20:07 WIB
Gangan Laut yang berbahan dasar ikan ketarap laut, diolah menggunakan bumbu kunyit dan campuran nanas asli Belitung. KOMPAS.com/Muhammad Irzal AdiakurniaGangan Laut yang berbahan dasar ikan ketarap laut, diolah menggunakan bumbu kunyit dan campuran nanas asli Belitung.

KOMPAS.com – Belitung yang terkenal sebagai kampungnya Laskar Pelangi memiliki banyak potensi wisata dan budaya. Tempat ini selalu menarik minat wisatawan untuk mengunjunginya, terutama deretan pantainya.

Namun selain wisata alam, Belitung juga terkenal oleh khasanah kulinernya. Jika Anda mudik ke Belitung, berikut 5 makanan khas yang tak boleh dilewatkan.

1. Gangan

Gangan merupakan sup ikan kuah kuning khas Belitung dengan bumbu kunyit, cabai rawit, belacan atau terasi khas Bangka Belitung, dan potongan nanas muda.

Masakan ini mirip dengan Lempa dari Bangka atau Asam Pade dari Sumatera Utara. Gangan merupakan masakan sehari-hari yang kerap dimasak oleh orang Belitung. Gangan memiliki rasa yang tidak terlalu berlemak tidak seperti rendang maupun gulai ayam yang banyak santan.

2. Mi Belitung

Masakan khas Pulau Bangka Belitung, mie Belitung.Kompas.com/Kurnia Sari Aziza Masakan khas Pulau Bangka Belitung, mie Belitung.

Mi belitung merupakan makanan sejenis mi kuning yang disiram kuah kental kecokelatan. Rasanya manis bercampur gurih. Namun lebih dominan rasa manisnya.

Udang menjadi bahan utama di dalam racikan kuah kentalnya. Kuah kental berasal dari kaldu udang asli ditambahi bumbu-bumbu, seperti gula aren, bumbu merica, laos, maizena dan daun salam.

Halaman:
Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di artikel ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini!


Dapatkan hadiah utama Smartphone setiap bulan dan Voucher Belanja setiap minggunya, dengan berkomentar di bawah ini! #JernihBerkomentar *Baca Syarat & Ketentuan di sini
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X