Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ciri-ciri Rambutan Manis, Tidak Harus Dinilai dari Tampilan Luar

Kompas.com - 10/01/2020, 10:30 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Kahfi Dirga Cahya

Tim Redaksi


JAKARTA, KOMPAS.com - Warna merah dan besarnya ukuran rambutan memang menggoda mata. Namun, tidak semua rambutan yang enak memiliki penampilan menarik.

Sebab, rambuatan dengan rasa manis terkadang ada yang memiliki penampilan tidak sedap dipandang. Malah, rambutan dengan tampilan merah dan besar, bisa jadi punya rasa asam.

Baca juga: Rambutan Bisa Dimasak dengan Ayam atau Ikan, Simak Tipsnya

 

Peneliti Pusat Kajian Hortikulturan Tropika, IPB, Prof Dr. Sobir mengungkapkan, penampilan rambutan tidak bisa menentukan apakah rasa rambutan enak atau tidak.

Menurutnya, rambutan memiliki variasi sangat besar dan tidak bisa diprediksi dari penampilan luarnya.

"Ada yang warnanya merah ternyata tidak ngelontok (mengelupas dari bijinya) dan asam. Ada yang penampilan luarnya tidak bagus tapi ternyata manis dan enak," kata Sobir saat dihubungi Kompas.com, Kamis (9/1/2020).

Baca juga: Manisnya Rambutan Aceh Sepanjang Musim…

Sebagai contoh, jenis rambutan rapiah. Rambutan ini memiliki penampilan luar tidak menggoda, karena warna kulit hijau, ukurannya tidak terlalu besar bahkan cenderung kecil.

Rambutan ini juga tidak memiliki rambut tebal dan panjang. Namun, untuk rasanya jangan ditanya.

Rambutan rapiah memiliki rasa manis, legit. Dagingnya tidak melekat di biji, serta sedikit air.

Lalu juga ada rambutan binjai yang memiliki ukuran yang sedang dan penampilannya lumayan menarik. Dagingnya pun legit, tidak telalu basah, manis dan tidak melekat dibiji.

Baca juga: Ikan dengan Sambal Rambutan, Bagaimana Rasanya?

Ada pula rambutan aceh, yang relatif besar buahnya. Daging yang tidak menempel di biji, tetapi basah.

"Ada lagi yang lebih besar lagi namanya arialaka, buahnya besar penampilannya relatif menarik, tetapi itu tadi agak basah (berair) dagingnya," jelas Prof. Sobir.

Menurut Sobir, terdapat 20 jenis rambutan super yang ada di Indonesia. Rambutan-rambutan lokal tersebut terbilang nikmat dan memiliki tekstur serta rasa yang khas.

Baca juga: Aceh Besar dan Kisah Penjual Rambutan Aceh

Beberapa rambutan tersebut yakni, rambutan pirba, rambutan asmara, rambutan arialaka, rambutan walahar, rambutan mubin, rambutan sibatulawang, rambutan zainal mahang.

Kemudian rambutan parakan, rambutan kundur, rambutan tangkue lebak, rambutan brahrang, rambutan narmada, rambutan nona, rambutan antalagi, rambutan sibingkok.

Lalu rambutan sibatuk ganal, rambutan garuda, rambutan binjai, rambutan rapiah dan rambutan lebak bulus.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Ketua PHRI Sebut Perkembangan MICE di IKN Masih Butuh Waktu Lama

Ketua PHRI Sebut Perkembangan MICE di IKN Masih Butuh Waktu Lama

Travel Update
Astindo Nilai Pariwisata di Daerah Masih Terkendala Bahasa Asing

Astindo Nilai Pariwisata di Daerah Masih Terkendala Bahasa Asing

Travel Update
Kereta Api Lodaya Gunakan Kereta Eksekutif dan Ekonomi Stainless Steel New Generation Mulai 1 Mei 2024

Kereta Api Lodaya Gunakan Kereta Eksekutif dan Ekonomi Stainless Steel New Generation Mulai 1 Mei 2024

Travel Update
Deal With Ascott 2024 Digelar Hari Ini, Ada Lebih dari 60 Properti Hotel

Deal With Ascott 2024 Digelar Hari Ini, Ada Lebih dari 60 Properti Hotel

Travel Update
4 Tempat Wisata Indoor di Kota Malang, Alternatif Berlibur Saat Hujan

4 Tempat Wisata Indoor di Kota Malang, Alternatif Berlibur Saat Hujan

Jalan Jalan
3 Penginapan di Rumpin Bogor, Dekat Wisata Favorit Keluarga

3 Penginapan di Rumpin Bogor, Dekat Wisata Favorit Keluarga

Hotel Story
Pendakian Rinjani 3 Hari 2 Malam via Sembalun – Torean, Perjuangan Menggapai Atap NTB

Pendakian Rinjani 3 Hari 2 Malam via Sembalun – Torean, Perjuangan Menggapai Atap NTB

Jalan Jalan
Rekomendasi 5 Waterpark di Tangerang, Harga mulai Rp 20.000

Rekomendasi 5 Waterpark di Tangerang, Harga mulai Rp 20.000

Jalan Jalan
Tips Pilih Kursi dan Cara Hindari Mual di Pesawat

Tips Pilih Kursi dan Cara Hindari Mual di Pesawat

Travel Tips
4 Playground di Tangerang, Bisa Pilih Indoor atau Outdoor

4 Playground di Tangerang, Bisa Pilih Indoor atau Outdoor

Jalan Jalan
Tradisi Syawalan di Klaten, Silaturahmi Sekaligus Melestarikan Budaya dan Tradisi

Tradisi Syawalan di Klaten, Silaturahmi Sekaligus Melestarikan Budaya dan Tradisi

Jalan Jalan
Aktivitas Seru di World of Wonders Tangerang, Bisa Nonton 4D

Aktivitas Seru di World of Wonders Tangerang, Bisa Nonton 4D

Jalan Jalan
Cara ke Pasar Senen Naik KRL dan Transjakarta, buat yang Mau Thrifting

Cara ke Pasar Senen Naik KRL dan Transjakarta, buat yang Mau Thrifting

Travel Tips
8 Tips Kemah, dari Barang Wajib DIbawa hingga Cegah Badan Capek

8 Tips Kemah, dari Barang Wajib DIbawa hingga Cegah Badan Capek

Travel Tips
Harga Tiket Candi Borobudur April 2024 dan Cara Belinya

Harga Tiket Candi Borobudur April 2024 dan Cara Belinya

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com