Kompas.com - 27/01/2020, 19:10 WIB
Satu porsi Porterhouse Steak for Two di Wolfgangs Steakhouse Dok. Wolfgangs SteakhouseSatu porsi Porterhouse Steak for Two di Wolfgangs Steakhouse


JAKARTA, KOMPAS.com – Restroan steak asal Manhattan, New York, Amerika Serikat, Wolfgang’s Steakhouse, membuka cabang terbarunya di Jakarta. Cabang ini sekaligus jadi yang ke-25 di dunia dan ke-14 di Asia.

“Indonesia telah ada di radar kami selama empat sampai lima tahun ke belakang. Cabang Indonesia ini jadi cabang pertama kami yang menggunakan daging halal,” ujar Peter Zwiener, Co-Founder dari Wolfgang’s Steakhouse ketika ditemui Kompas.com pada Rabu (22/01/2020).

Wolfgang Zwiener sang empunya memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun sebagai kepala pelayan Peter Luger’s, salah satu restoran steak ternama dunia.

Setelah pensiun, ia bersama sang anak, Peter Zwiener memulai Wolfgang’s Steakhouse.

Baca juga: Kenapa Orang Indonesia Gemar Makan Steak?

Restoran steak kelas atas ini menyajikan daging yang sudah melalui proses dry aging, membuat cita rasa daging steak di Wolfgang’s Steakhouse jadi berbeda sekaligus berkelas.

Proses dry aging sendiri secara singkat merupakan proses pengawetan daging yang bertujuan untuk membuat daging lebih empuk dan menciptakan rasa khusus tertentu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Saat berkunjung ke Wolfgang’s Steakhouse di area Mall Elysee, SCBD, Jakarta pada Rabu (22/01/2020) lalu Kompas.com berkesempatan mencicipi beberapa sajian khas Wolfgang’s Steakhouse.

Sajian pembuka yang kami coba adalah Beverly Hills Chopped Salad. Terdiri dari potongan kecil wortel, kacang polong, jagung, tomat, timun, alpukat, daun mint, selada, red onion, dan keju feta.

Salad ini punya cita rasa ringan, segar dan sedikit asam. Cocok jadi hidangan pembuka yang membuat mulut terasa segar bersiap untuk melahap hidangan lain yang lebih berat.

Seafood Platter di Wolfgangs SteakhouseDok. Wolfgangs Steakhouse Seafood Platter di Wolfgangs Steakhouse

Selain dikenal dengan steak-nya, Wolfgang’s Steakhouse juga memiliki beragam hidangan pembuka seafood yang menarik. Salah satu di antaranya adalah Seafood Platter. Normalnya makanan ini merupakan cocktail yang berisikan potongan besar daging kepiting, udang jumbo, dan lobster.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Travel Update
Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Travel Update
Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Travel Update
Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

Kembangkan Wellness Tourism, Yuk Kenali Rekomendasi Wisata Sehat di Korea

BrandzView
Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Desa Wisata Sekitar Semeru Terdampak Erupsi, Ini Bantuan Kemenparekraf

Travel Update
Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Indonesia Perketat Kedatangan Internasional, Antisipasi Varian Omicron

Travel Update
Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Libur Nataru, Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Bukan dari Kemenparekraf

Travel Update
PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

PPKM Level 3 Saat Nataru Batal, Tempat Wisata Boleh Buka tapi Diperketat

Travel Update
Wisata Saat Nataru, Anak Usia di Bawah 12 Tahun Wajib Tes PCR

Wisata Saat Nataru, Anak Usia di Bawah 12 Tahun Wajib Tes PCR

Travel Update
7 Tempat Paling Kotor dan Penuh Kuman di Bandara

7 Tempat Paling Kotor dan Penuh Kuman di Bandara

Travel Tips
PPKM Level 3 Serentak Saat Nataru Batal

PPKM Level 3 Serentak Saat Nataru Batal

Travel Update
Cara Cuci Baju di Hotel, Tanpa Ribet dan Hasilnya Bersih

Cara Cuci Baju di Hotel, Tanpa Ribet dan Hasilnya Bersih

Travel Tips
Indonesia Resmi Jadi Tuan Rumah World Tourism Day 2022

Indonesia Resmi Jadi Tuan Rumah World Tourism Day 2022

Travel Update
Hindari Pakai Gelas Hotel untuk Minum, Ini Sebabnya

Hindari Pakai Gelas Hotel untuk Minum, Ini Sebabnya

Travel Tips
12 Desa Wisata yang Terdampak Erupsi Gunung Semeru, Ada Oro Oro Ombo

12 Desa Wisata yang Terdampak Erupsi Gunung Semeru, Ada Oro Oro Ombo

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.