Restoran Steak Mewah asal Manhattan, Wolfgang’s Steakhouse Buka di Jakarta

Kompas.com - 27/01/2020, 19:10 WIB


JAKARTA, KOMPAS.com – Restroan steak asal Manhattan, New York, Amerika Serikat, Wolfgang’s Steakhouse, membuka cabang terbarunya di Jakarta. Cabang ini sekaligus jadi yang ke-25 di dunia dan ke-14 di Asia.

“Indonesia telah ada di radar kami selama empat sampai lima tahun ke belakang. Cabang Indonesia ini jadi cabang pertama kami yang menggunakan daging halal,” ujar Peter Zwiener, Co-Founder dari Wolfgang’s Steakhouse ketika ditemui Kompas.com pada Rabu (22/01/2020).

Wolfgang Zwiener sang empunya memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun sebagai kepala pelayan Peter Luger’s, salah satu restoran steak ternama dunia.

Setelah pensiun, ia bersama sang anak, Peter Zwiener memulai Wolfgang’s Steakhouse.

Baca juga: Kenapa Orang Indonesia Gemar Makan Steak?

Restoran steak kelas atas ini menyajikan daging yang sudah melalui proses dry aging, membuat cita rasa daging steak di Wolfgang’s Steakhouse jadi berbeda sekaligus berkelas.

Proses dry aging sendiri secara singkat merupakan proses pengawetan daging yang bertujuan untuk membuat daging lebih empuk dan menciptakan rasa khusus tertentu.

Saat berkunjung ke Wolfgang’s Steakhouse di area Mall Elysee, SCBD, Jakarta pada Rabu (22/01/2020) lalu Kompas.com berkesempatan mencicipi beberapa sajian khas Wolfgang’s Steakhouse.

Sajian pembuka yang kami coba adalah Beverly Hills Chopped Salad. Terdiri dari potongan kecil wortel, kacang polong, jagung, tomat, timun, alpukat, daun mint, selada, red onion, dan keju feta.

Salad ini punya cita rasa ringan, segar dan sedikit asam. Cocok jadi hidangan pembuka yang membuat mulut terasa segar bersiap untuk melahap hidangan lain yang lebih berat.

Seafood Platter di Wolfgangs SteakhouseDok. Wolfgangs Steakhouse Seafood Platter di Wolfgangs Steakhouse

Selain dikenal dengan steak-nya, Wolfgang’s Steakhouse juga memiliki beragam hidangan pembuka seafood yang menarik. Salah satu di antaranya adalah Seafood Platter. Normalnya makanan ini merupakan cocktail yang berisikan potongan besar daging kepiting, udang jumbo, dan lobster.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Serunya Berkelana Bareng Orang Asing, Pernah Coba?

Serunya Berkelana Bareng Orang Asing, Pernah Coba?

Travel Update
Karakter Ikonik di Pop Art Jakarta 2022! Dalang Pelo hingga Gatotkaca

Karakter Ikonik di Pop Art Jakarta 2022! Dalang Pelo hingga Gatotkaca

Jalan Jalan
Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Travel Tips
Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Travel Update
Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Travel Update
18 Pelanggaran pada Pendakian Gunung Prau, Ada yang Sanksinya Pidana

18 Pelanggaran pada Pendakian Gunung Prau, Ada yang Sanksinya Pidana

Travel Tips
Tour 6 Hari 5 Malam di Pulau Flores, Kunjungi Kampung Tradisional

Tour 6 Hari 5 Malam di Pulau Flores, Kunjungi Kampung Tradisional

Jalan Jalan
Hotel Artotel Batam Dibuka, Tawarkan Tarif Menginap Mulai Rp 598.000

Hotel Artotel Batam Dibuka, Tawarkan Tarif Menginap Mulai Rp 598.000

Travel Update
Travelin Fest Digelar di Bandara Soekarno-Hatta, Tawarkan Aneka Promo

Travelin Fest Digelar di Bandara Soekarno-Hatta, Tawarkan Aneka Promo

Travel Promo
Apa Bedanya Paspor Biasa dan Paspor Elektronik?

Apa Bedanya Paspor Biasa dan Paspor Elektronik?

Travel Tips
HUT Ke-77 RI, TikTok Ajak 4 Kreator Promosi Wisata Indonesia Selama 77 Jam

HUT Ke-77 RI, TikTok Ajak 4 Kreator Promosi Wisata Indonesia Selama 77 Jam

Travel Update
Panduan Wisata Jakarnaval 2022 di Ancol, Cara Pesan Tiket dan Rutenya

Panduan Wisata Jakarnaval 2022 di Ancol, Cara Pesan Tiket dan Rutenya

Travel Tips
Jelang HUT Ke-77 RI, Kuota Pendakian Gunung Binaiya Maluku Penuh

Jelang HUT Ke-77 RI, Kuota Pendakian Gunung Binaiya Maluku Penuh

Travel Update
Mengenal Desa Wisata Undisan Bali yang Berbasis Komunitas Adat

Mengenal Desa Wisata Undisan Bali yang Berbasis Komunitas Adat

Jalan Jalan
Jadi Lokasi Wahana Kereta Zombie, LRT Jakarta Tetap Beroperasi Normal

Jadi Lokasi Wahana Kereta Zombie, LRT Jakarta Tetap Beroperasi Normal

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.