Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
BANYUWANGI, KOMPAS.com - Jika secara umum kopyor identik dengan kelapa, maka berbeda dengan di Banyuwangi. Kopyor adalah biasanya hanya ada saat bulan puasa dan bercita rasa paduan gurih dengan manis. Makanan ini terbuat dari roti tawar yang disiram dengan santan kental, irisan nangka, dan ditambah dengan bubur mutiara atau pacar cina, serta bihun dan kolang-kaling.
"Setelah itu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang, " jelas Rini Musrikah (39), warga Kecamatan Kota Banyuwangi kepada KompasTravel, Senin (6/7/2015).
Ia menjelaskan setiap bulan Ramadhan, dalam sehari ia membuat kopyor rata-rata sebanyak 100 bungkus, bahkan bisa lebih. Untuk satu bungkus kopyor, dia menjualnya seharga Rp 4.000.
"Cocok sekali buat (hidangan) takjil buka puasa karena manis dan sedikit mengenyangkan. Jadi yang nggak bisa langsung makan nasi bisa konsumsi kopyor dulu," pungkas Rini.
Tertarik? Anda bisa berburu hidangan takjil kopyor di Banyuwangi. Menikmati sebungkus kopyor yang hangat, manis, dan gurih, dijamin bisa mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Travel Update
17/05/2024, 09:09 WIB
Travel Update
16/05/2024, 19:32 WIB
Travel Update
16/05/2024, 10:38 WIB
Travel Update
16/05/2024, 09:40 WIB
Travel Update
15/05/2024, 19:15 WIB
Travel Update
15/05/2024, 18:38 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
