4 Restoran Ramen Lezat di Sekitar Stasiun Kyoto

KOMPAS.com - Wilayah Kyoto terkenal sebagai tempatnya mencari ramen lezat. Ada beberapa resto ramen yang bisa disambangi sambil menunggu kereta cepat Shinkansen.

Sedikitnya ada empat restoran ramen dekat Stasiun Kyoto yang selalu menjadi primadona di kalangan wisatawan. Dua di antaranya merupakan restoran yang cukup tua, dan selalu panjang antreannya.

(BACA: Suka Ngopi? Yuk Kumpulkan Mug Starbucks Khas Jepang)

Anda bisa menyambangi restoran ini sambil menunggu kereta cepat Shinkansen. Ada pula restoran ramen yang halal. Berikut daftarnya.

1. Kobushi Ramen

Pertama adalah restoran Kobushi Ramen. Kuah ramen ini dibuat dari hasil laut segar, ayam hitam, tulang sapi, dan bumbu rahasia berupa daging hewan buruan.

Semua kaldu tersebut telah melalui proses peracikan yang berulang-ulang, trial and error.

(BACA: Unik, Toko Ini Menjual Barang Khusus Turis Kidal)

Ditambah lagi, kemampuan pemilik toko dalam memilih bahan menjadi kunci utama dalam pembuatan kuah lezat yang dihasilkan.

Ada lima jenis topping yang disediakan sesuai dengan menu yang dipilih, seperti daging ayam, babi, dan lain sebagainya.

Menu rekomendasi: "Kobushi Ramen Ko (Nitamago-Iri)" seharga 800 Yen. Kuah berbahan dasar shoyu kental yang proses pembuatannya memakan waktu 20 jam ini bercita rasa lembut dan lezat. Jenis mie pipih yang mudah ditelan juga menjadi poin andalan!

Informasi tempat
Kyoto-shi, Shimogyou-ku, Suzakuseika-machi 1-16
10 menit jalan kaki dari stasiun JR Tabbaguchi
Jam operasional: 11:30-21:30 (LO)
Libur: Rabu

KARAKSA MEDIA Toriisoba Potaaju

Restoran ramen "Torisoba Ayam-YA" adalah ramen bersertifikasi halal yang ramah muslim.

Kuah berbahan dasar kaldu tulang ayam, ceker ayam, dan sayuran seperti wortel juga kentang, menjadikan kuah ramen kental dengan rasa manis dan gurih yang seimbang.