Ke Tanjungpinang, Kemenpar Rekomendasikan Santap 10 Kuliner Ini

KOMPAS.com - Menteri Pariwisata (Menpar) Arief Yahya menyatakan bahwa wilayah Tanjungpinang kaya akan kuliner yang kenikmatannya sudah terkenal hingga mancanegara.

Kementerian Pariwisata (Kemenpar) pun dalam keterangan tertulis yang Kompas.com terima, Rabu (5/6/2019), merilis 10 rekomendasi kuliner lezat di Tanjungpinang. Menu kuliner apa sajakah itu? 

1. Gonggong

Gonggong merupakan sajian kuliner khas Kepri yang sangat digemari oleh wisatawan di Tanjungpinang.

Sejatinya gonggong ini adalah sejenis siput laut yang diolah dengan dibumbui lalu dimasak bersama dengan cangkangnya.

Selain dimasak kuah, gonggong juga bisa digoreng dan dibentuk menjadi keripik. Rasanya renyah dan gurih.

2. Deram-deram

Sekilas mirip dengan donat, namun ukurannya lebih kecil. Bahan dasar kue ini adalah tepung beras yang dicampur dengan gula merah dan digoreng menggunakan minyak.

Konon katanya kue ini merupakan salah satu camilan yang disediakan untuk Kesultanan Melayu.

3. Bilis Gulung

Sering disebut kue, namun sebenarnya Bilis Gulung lebih berupa camilan.

Selain disebut Bilis Gulung, camilan ini juga terkenal dengan nama lain yaitu Angko Bilis dan Bilis Berselimut.

Pembuatan Bilis Gulung ini sendiri masih dapat dikatakan tradisional, yaitu menggunakan tenaga tangan, tanpa sentuhan mesin sedikit pun.

4. Batang Buruk

Kue ini merupakan warisan turun temurun orang Melayu selama lebih dari 450 tahun yang lalu.