Mari Ngopi di Aleppo...

LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com - Sekitar 10 pengunjung duduk santai, Sabtu (20/5/2017). Mereka bersantai sembari menikmati kopi di Aleppo.

Jangan berpikir ini di Suriah, namun Aleppo yang satu ini berada di Jalan Darussalam, Kota Lhokseumawe, Aceh. Warung dengan konsep terbuka itu didirikan sejak 8 Mei 2017.

Tiga orang pemilik warung yang buka 24 jam tersebut memang pernah mengenyam pendidikan di Timur Tengah. Mereka adalah Radhi Usman, Muzakir dan Ihsan. Semuanya pernah kuliah di Mesir.

“Awalnya kami mau mengambil nama-nama kota di Mesir. Namun, umumnya sudah pernah digunakan orang. Maka kami pikir Aleppo Suriah itu cocok juga, apalagi Suriah menjadi sorotan dunia karena konflik di negara itu,” kata Radhi Usman.

(BACA: Pernah ke Kafe Sawah? Konsepnya Unik dan Disukai Wisatawan)

Buka sejak pukul 07.00 WIB hingga hari berganti membuat salah satu pembeda warung ini dengan ratusan warung kopi lainnya di kota yang dulu dijuluki "Petro Dollar" itu.

Selain itu, untuk kopi saring, mereka memadukan antara arabika dan robusta. Jadi, bagi penikmat kedua jenis kopi itu, dapat merasakan sensasi perpaduan kopi itu.

“Jadi misalnya, penikmat robusta, kalau minum di kita juga masih terasa robustanya. Begitu juga dengan arabika,” kata Ihsan, pemilik yang lebih menguasai teknis kopi ini.

Dia menyebutkan, makanan yang disajikan di warung itu juga berciri Timur Tengah seperti nasi mandhi, nasi briyani, dan kebab. “Kebabnya pun ala Timur Tengah. Kalau kebab di sini kan dibakar, kita dikukus,” tambah Radhi.

(BACA: Nongkrong ala Orang Timur Tengah di Kafe Ini)

Untuk kopi lainnya warung ini menyediakan vietnam drip, syphoon, dan paper drip. Semua itu diracik secara manual.

Biji kopi, sambung Ihsan, tetap didatangkan dari Kabupaten Aceh Tengah dan Kabupaten Bener Meriah. “Cita rasa kopi asal Aceh masih memesona,’ katanya.

Sejam Gratis

Bagi Anda yang ingin menikmati minuman kopi gratis? Di sini tempatnya. Namun, layanan gratis itu hanya setelah shalat Jumat.

“Kami sebut berkah Jumat, kita berikan minuman gratis pada pengunjung sejak pukul 13.30-14.30. Tapi, hanya minuman loh ya gratis. Kalau makanan mesti bayar,” kata Radhi tertawa.

Sedangkan setiap Kamis malam, mereka menggelar acara tausiah kontemporer. “Ini bagian Ikatan Alumni Timur Tengah (Ikat). Kami-kami ini kan alumni, ya kita buat tausiah sejam lah. Dikemas menarik, jadi pengunjung bisa menikmati kopi sambil mendengar tausiah itu,” terang Radhi.

Nah, konsep Timur Tengah itu diharapkan Radhi membuat warung kopi itu diminati dan mampu bersaing dengan puluhan warung kopi lainnya di Lhokseumawe.

Sejauh ini, animo pelanggan cukup baik. “Usaha ini perlahan-lahan terus dikembangkan, semoga bisa diterima masyarakat dengan baik,” pungkasnya.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.