Menyantap Olahan Bebek di Tengah Keindahan Sawah Puncak, Cianjur

Resto Bebek Tepi Sawah ke-22 ini berlokasi di area Hotel Sahid Eminence, tepatnya di Jalan Hanjawar nomor 19 Ciloto, Puncak, Cianjur. Area hotel bintang lima tersebut memang memiliki lanskap pesawahan lengkap dengan sungai kecil yang mengairinya.

CEO Bebek Tepi Sawah Ciloto, Tiara Mashita Mahdani memutuskan untuk membuka restonya di kawasan ini karena memiliki lanskap yang tak jauh berbeda dengan keindahan sawah di Ubud, Bali.

Menurutnya secara garis besar konsep dan hidangannya sesuai dengan yang ada di Ubud, hanya terdapat beberapa menu khas sunda sebagai pelengkap. Menu tersebut seperti sayur asem, dan lalapan yang identik dengan Sunda.

"Ke depan setelah cek pasar, bukan tidak mungkin akan menambah menu-menu khas Sunda juga, atau dikombinasikan dengan hidangan bebek, tapi tanpa mengganggu ke-14 menu utama Bebek Tepi Sawah," katanya kepada KompasTravel.

Meski keberadaannya di dalam lingkungan hotel, resto tersebut bebas untuk dikunjungi, tidak harus dari tamu hotel.

Namun bagi tamu hotel, ke depannya akan disediakan vocer atau paket-paket menginap yang sudah termasuk makan di resto ini.

Sedangkan hidangan sayurnya ada sup iga garang asem, serta dikombinasikan dengan hidangan ala Sunda yaitu sayur asem, juga lalapan.

Resto ini memiliki empat area makan, dengan total kapasitas, menampung 245 orang.