Ada Sambal Ulek di Buku Resep yang Diluncurkan United Airlines

Menariknya dari 40 resep tersebut ada makanan yang tidak asing bagi orang Indonesia yakni ayam dengan sambal ulek dan sup santan. Dalam buku tersebut ditulis coconut soup with sambal oelek chicken.

"Tampaknya ini buku resep yang lumayan dari sebuah maskapai. Ada gambar yang menggoda dan resep sup kelapa dengan ayam sambal ulek yang terlihat luar biasa," tulis media berbasis di New York, Jalopnik.  

Makanan di buku resep United Airlines adalah makanan yang disantap oleh penumpang kelas bisnis atau disebut Polaris di United Airlines.

Namun ada pula beberapa makanan yang memang dikreasikan sengaja untuk buku resep ini.

Sebenarnya ini bukan kali pertama maskapai merilis buku resep masakan. Sebelum United Airlines ada Southwest Airlines yang merilis buku resep masakan pada 2006. Ada juga Delta yang merislis buku resep masakan kelas utama pada 1987.

Pada masa tersebut buku resep makanan yang dirilis adalah makanan di pesawat sungguhan, sebab makanan di pesawat pada era 1980-an memang masih dimasak di pesawat.

Buku resep dari United Airlines, Polaris Cookbook dijual di situs resminya dengan harga 29.99 dollar AS atau setara Rp 420.000. Beberapa persen dari hasil penjualan buku akan disumbangkan untuk The Trotter Project, membantu regeneasi profesional kuliner.