Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tentukan Pilihanmu
0 hari menuju
Pemilu 2024
Salin Artikel

10 Makanan Ini Bisa Dibekukan agar Lebih Awet, Pernah Coba?

Lantas, apakah semua makanan bisa disimpan di freezer? Jawabannya tidak semua.

Dilansir dari Reader’s Digest, berikut daftar makanan yang bisa disimpan di freezer.

Putih telur

Putih telur bisa bertahan sekitar 12 bulan dalam freezer. Para ahli telur mengatakan, putih telur akan sangat baik digunakan jika dikeluarkan sekitar satu malam sebelum dipanggang.

Mentega juga bisa disimpan di freezer, apalagi jika kamu tidak akan menggunakannya untuk waktu yang lama.

Kemasan asli dari mentega bisa melindunginya dari dinginnya freezer. Namun, akan lebih baik jika kamu menyimpannya dalam kantung khusus freezer.

Kemasan itu juga akan melindungi mentega dari makanan lain yang berbau tajam.

Buttermilk

Untuk membekukan buttermilk, kamu bisa menuangkannya pada cetakan es batu. Setelah membeku, tinggal simpan buttermilk beku tersebut di dalam wadah makanan yang tertutup.

Bongkahan es buttermilk ini akan bisa bertahan hingga tiga bulan lamanya.

Roti bisa kamu simpan di dalam freezer dan akan tahan lebih lama. Roti sandwich bisa bertahan hingga tiga bulan di freezer, sedangkan roti baguette bertahan hingga satu bulan.

Untuk mengonsumsinya, kamu bisa merendam roti tersebut dalam air sebentar sebelum dihangatkan dengan microwave.

Jangan lupa untuk membungkus roti dengan plastik atau ditaruh dalam wadah tertutup sebelum dimasukkan ke freezer dan direndam dengan air.

Keripik kentang dan pretzel

Jika kamu menyimpan keripik kentang dan pretzel ke dalam freezer, suhu dinginnya akan membantu untuk memperpanjang masa konsumsi snack favoritmu tersebut.

Tak itu saja, suhu dingin freezer juga akan menambah tekstur renyah pada keripik kentang dan pretzel tersebut.

Sebelumnya, bagi dua alpukat terlebih dahulu. Kupas kulitnya, buang bijinya, dan masukkan daging alpukat ke dalam wadah tertutup.

Dengan menyimpannya di dalam freezer, jagung bisa bertahan hingga satu tahun. Simpan jagung di dalam kantung tertutup dengan kulit yang masih menempel, lalu simpan segera setelah dibeli di dalam freezer.

Beberapa pencinta tanaman akan mengeringkan dan menyimpan berbagai macam herba untuk digunakan selanjutnya. Namun, mengeringkan herba bisa menghilangkan rasanya.

Membekukan herba seperti basil, oregano, parsley, thyme, atau mint dan lainnya bisa membuat herba-herba tersebut tetap punya rasa yang bagus ketika ditambahkan pada makanan.

Untuk melakukannya, potong herba sampai halus, tempatkan di cetakan es batu, tuangkan air atau minyak zaitun untuk menutup herba, lalu bekukan.

Setelah beku, masukkan herba beku tersebut ke dalam kantung es dan masukkan kembali ke dalam freezer.

Ambil herba beku secukupnya untuk dibuat menjadi rebusan, sup, dan kaserol. Namun, herba yang sudah dibekukan akan jadi terlalu lemas jika harus digunakan menjadi garnish.

Membekukan kacang-kacangan akan membantu mempertahankan minyak alami yang terkandung di dalamnya.

Kamu bisa menyimpan kacang-kacangan di dalam wadah tertutup atau di dalam plastik lalu disimpan dalam freezer.

Kacang-kacangan yang disimpan seperti ini akan dalam kondisi baik hingga 8 bulan lamanya.

“Kacang-kacangan tidak butuh dimasukkan dalam kulkas. Mereka tidak memiliki cairan cukup banyak untuk menghentikan pertumbuhan bakteri," jelas Katie Heil, Certified Profesional di Food Safety.

"Jadi kacang-kacangan bisa disimpan dengan aman di suhu ruangan hingga 3 bulan,” lanjutnya.

Membekukan keju memang cukup aman, tetapi akan mengubah tekstur dari keju dan membuatnya lebih mudah hancur.

Oleh karena itu, lakukan ini jika kamu berencana untuk menggunakan keju dalam resep bukannya menyajikan keju secara langsung.

Bungkus keju dalam pembungkus kedap udara. Kamu juga bisa memarut keju dan memisahkannya untuk satu hingga dua porsi sajian, lalu bekukan di dalam kantung tertutup. Keju tersebut akan tahan selama 6 bulan.

https://travel.kompas.com/read/2020/04/06/111000727/10-makanan-ini-bisa-dibekukan-agar-lebih-awet-pernah-coba

Rekomendasi untuk anda
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Lebaran 2023, Tjong A Fie Mansion di Medan Tetap Buka

Lebaran 2023, Tjong A Fie Mansion di Medan Tetap Buka

Travel Update
Wisatawan Diprediksi Padati Medan mulai H-7 Lebaran 2023

Wisatawan Diprediksi Padati Medan mulai H-7 Lebaran 2023

Travel Update
Berapa Lama Puasa di Mesir? Durasinya Bertambah Setiap Hari

Berapa Lama Puasa di Mesir? Durasinya Bertambah Setiap Hari

Jalan Jalan
Naik Jet Pikachu Bisa Terbang ke Jepang dan Indonesia, Cek Rutenya

Naik Jet Pikachu Bisa Terbang ke Jepang dan Indonesia, Cek Rutenya

Travel Update
Ramai di Media Sosial, Ini 4 Perbedaan KRL dan Kereta Api Jarak Jauh

Ramai di Media Sosial, Ini 4 Perbedaan KRL dan Kereta Api Jarak Jauh

Travel Tips
Cara Menghitung Pajak Impor Barang dari Luar Negeri, Cek Simulasinya

Cara Menghitung Pajak Impor Barang dari Luar Negeri, Cek Simulasinya

Travel Tips
4 Tempat Wisata di Pekalongan Gratiskan Tiket Masuk pada 1 April 2023

4 Tempat Wisata di Pekalongan Gratiskan Tiket Masuk pada 1 April 2023

Travel Update
Wisata ke Pantai Tanjung Bendera NTT, Bisa Berkuda dan Jelajah Sabana

Wisata ke Pantai Tanjung Bendera NTT, Bisa Berkuda dan Jelajah Sabana

Jalan Jalan
Menparekraf: Mudik Lebaran 2023 Momen Pergerakan Wisatawan Terbesar

Menparekraf: Mudik Lebaran 2023 Momen Pergerakan Wisatawan Terbesar

Travel Update
Mudik Lewat Jalan Tol Trans Jawa, Bisa Mampir ke 9 Masjid Ini

Mudik Lewat Jalan Tol Trans Jawa, Bisa Mampir ke 9 Masjid Ini

Jalan Jalan
Mau Liburan ke Hong Kong? Jangan Lupa Lakukan 3 Kegiatan Seru Ini

Mau Liburan ke Hong Kong? Jangan Lupa Lakukan 3 Kegiatan Seru Ini

BrandzView
Pendakian Gunung Prau Buka Selama Ramadhan 2023, Cek Jadwalnya

Pendakian Gunung Prau Buka Selama Ramadhan 2023, Cek Jadwalnya

Travel Update
10 IP Asal Indonesia Siap Pamerkan Produk Lisensi Lokal di Hong Kong

10 IP Asal Indonesia Siap Pamerkan Produk Lisensi Lokal di Hong Kong

Travel Update
5 Masjid di Jalur Trans Sumatera yang Bisa Dikunjungi Saat Mudik

5 Masjid di Jalur Trans Sumatera yang Bisa Dikunjungi Saat Mudik

Jalan Jalan
Jadi Masjid Tertua di Indonesia, Ketahui 6 Fakta Masjid Saka Tunggal 

Jadi Masjid Tertua di Indonesia, Ketahui 6 Fakta Masjid Saka Tunggal 

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+