"Fine Dining" Ala Indonesia

Soal harga, harus diakui aneka menu dari makanan pembuka, utama, penutup hingga minuman di beberapa resto tersebut secara umum lebih tinggi daripada resto biasa. Jika ingin bersantap dengan menu lengkap di resto kategori fine dining ini, setidaknya Anda harus mengeluarkan dana minimal Rp 100.000 per orang.

Interior

Selain soal rasa, satu hal yang amat penting dari resto macam ini adalah pengemasan. Di kembang Goela, interior ditata bergaya tempo dulu namun tak terkesan berat. Langit-langit dibuat tinggi, menambah kesan elegan.

Begitupun di Harum Manis yang menjual suasana keninggratan Jawa Tengah dalam penataan ruangannya. Keningratan melambangkan restoran ini menyajikan masakan yang berkelas meski menunya makanan keseharian di rumah tangga.

Keninggratan ditandai dengan penamaan ruangan sesuai dengan bangunan di sebuah keturunan ningrat mulai dari pringitan (teras), pendopo, gandog, dan sentong (kamar pribadi). Sesuai fungsinya, ruangan pringitan atau teras dijadikan sebagai tempat tamu mulai masuk. Di sediakan sofa dan meja untuk para tamu yang hanya ingin makan ringan dan minum. Ada juga ruang pendopo yang dilengkapi dengan tiang-tiang terbuat dari kayu yang mengibaratkan sebuah pendopo.

Pengelola Omah Sendok selain menyediakan tempat di dalam ruangan juga menyediakan meja-kursi di sisi kolam renang. Tempat yang asyik untuk ngobrol dan bersantap dalam suasana romantis ini menjadi rebutan pengunjung.

Di sana, acapkali menjadi tempat bedah buku atau film, reuni, arisan keluarga sampai resepsi perkawinan. Jika berminat menggunakan tempat itu di akhir pekan, Anda harus memesannya jauh-jauh hari karena tempat itu sudah terisi penuh hingga beberapa bulan ke depan.

Suasana dan penampilan berbeda disuguhkan pemilik Lara Djonggrang. Keunikan mulai terasa dari tempat parkir, ruang makan sampai cara penyajian makanan yang selalu diwarnai oleh kehadiran cangkang kerang.

Gaya interior resto-resto itu ditambah Benda seni seperti kepala Budha dari kuil di perbatasan Burma-Thailand, meja makan dan foto Bung Karno, serta lukisan Le Mayeur seakan menambah cita rasa makanan menjadi lebih nikmat... (Sarie Febriane/Soelastri Soekirno/Pingkan Elita Dundu)