Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Sensasi Keju Disodok Wine di Kem Chicks

Kompas.com - 27/03/2010, 17:27 WIB

KOMPAS.com - Wine dan keju adalah teman duet yang purba. Kedua minuman dan makanan selalu menggairahkan buat kami. Menikmati uniknya rasa keju di mulut, yang lantas disodok seteguk minuman anggur, adalah sebuah sensasi.

Kami kembali menikmati persenyawaan wine dan keju ini Jumat lalu di Kem Chicks Pacifoc Place, Jalan Sudirman, Jakarta. Kebetulan, supermarket milik  pengusaha Bob Hasan ini  memang tengah membikin program bertema “wine and cheese”  untuk para pelanggan.

"Kami selalu membikin tema memasak yang berbeda di sini. Pelanggan bisa melihat kami memasak dan mencicip. Tema bisa berganti tiap bulan, bisa juga tiap dua pekan atau sepekan," kata Marketing Communication Manager Kem Chicks, Budi Utomo.

Menurut Budi, pembeli harus diberi sentuhan personal agar merasa terikat secara emosi dengan penjualnya. Penjual juga mustinya mendidik pembeli juga, jangan dibiarkan asal membeli. Caranya, bisa dengan menjelaskan produk, kegunaannya, juga cara membuatnya.

"Supervisor juga dididik untuk tahu agar kalau customer tanya, dia bisa menjawab. Keju, misalnya, banyak jenisnya, dan customer bisa bertanya jika tak tahu," papar Foto, Store Manager Kem Chicks Pacific Place.

 Wine dalam bahasa Indonesia masih belum ada padanan yang benar-benar pas. Mau disebut anggur, tapi nanti merujuk pada buah anggur. Banyak yang lantas menulis wine dengan minuman anggur. Padahal bisa beda lho maknanya. Anggur kolesom? Jus anggur? Nah.... Maka, sebut saja wine. Titik.

Keju, ini memang makanan purba. Sejak kapan dibikin? Yang pasti, merujuk buku "French Cheeses" oleh Kazuko Masui dan Tomoko Yamada (Dorling Kindersley, 1996), bekas perkakas pembikinan keju pernah ditemukan di Eropa dan Mesir sekitar 3.000  tahun sebelum Masehi.

Keju, Kue, Wine
 Secara berurutan, kami menyantap kue brocoly cheese, chicken, and mushroom, lalu macarony and chee, dan kue keju quechee. Semuanya ditemani oleh red wine dan white wine.

Pertama kami mencoba red wine Gabriels Gully Carbenet Sauvignon 2006. Lantas white wine Tau & Tittle Chardonnay 2007. Hmmm.... Ditemani kue-kue tadi, sensasinya menggelitik lidah.

Tak lupa kami meneguk red wine Merlot dari Primo Sangiovese Merlot  Daunia 2008. Cukup seiris saja mencoba keju apenzeller dari Swiss yang aduhai rasanya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Penerbangan di Bandara Incheon Korea Terganggu akibat Balon Isi Tinja

Penerbangan di Bandara Incheon Korea Terganggu akibat Balon Isi Tinja

Travel Update
Pameran Wonderlab di Grand Indonesia, Instalasi Teknologi Masa Depan

Pameran Wonderlab di Grand Indonesia, Instalasi Teknologi Masa Depan

Travel Update
TMII Gelar Festival Musim Panas Jepang untuk Sambut Libur Sekolah

TMII Gelar Festival Musim Panas Jepang untuk Sambut Libur Sekolah

Travel Update
Cara ke Pameran Biang Kerok Benyamin Sueb di Jakarta, Bisa Naik KRL

Cara ke Pameran Biang Kerok Benyamin Sueb di Jakarta, Bisa Naik KRL

Travel Tips
Gunung Bromo Buka Lagi Usai Kebakaran, Simak Aturan Berkunjung

Gunung Bromo Buka Lagi Usai Kebakaran, Simak Aturan Berkunjung

Travel Update
Gunung Kerinci Jadi Lokasi Pembuatan Dokumenter soal Risiko Pendakian

Gunung Kerinci Jadi Lokasi Pembuatan Dokumenter soal Risiko Pendakian

Travel Update
10 Tempat Liburan di Purwakarta, dari Alam hingga Sejarah

10 Tempat Liburan di Purwakarta, dari Alam hingga Sejarah

Jalan Jalan
Liburan ke Jakarta Aquarium & Safari, Ada Bajak Laut dan Kapibara

Liburan ke Jakarta Aquarium & Safari, Ada Bajak Laut dan Kapibara

Travel Update
5 Tempat Liburan Keluarga di Bandung, Ada yang Cocok untuk Piknik

5 Tempat Liburan Keluarga di Bandung, Ada yang Cocok untuk Piknik

Jalan Jalan
Promo Libur Sekolah di Rivera Outbound & Edutainment Bogor, mulai Rp 65.000

Promo Libur Sekolah di Rivera Outbound & Edutainment Bogor, mulai Rp 65.000

Travel Update
231 Penerbangan di Bandara AP II Layani Kepulangan Jemaah Haji

231 Penerbangan di Bandara AP II Layani Kepulangan Jemaah Haji

Travel Update
Ada Usulan Kenaikan Tarif Pungutan Turis Asing di Bali, Sandiaga: Harus Dilihat Dulu

Ada Usulan Kenaikan Tarif Pungutan Turis Asing di Bali, Sandiaga: Harus Dilihat Dulu

Travel Update
Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Sungai Maron Pacitan

Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Sungai Maron Pacitan

Travel Update
Taman Aglaonema Terbesar Indonesia di Sleman, Ini Jam Buka dan Harga Tiket Masuknya

Taman Aglaonema Terbesar Indonesia di Sleman, Ini Jam Buka dan Harga Tiket Masuknya

Travel Update
Visa Kunjungan Jangka Pendek di Kepulauan Riau Akan Diumumkan Segera

Visa Kunjungan Jangka Pendek di Kepulauan Riau Akan Diumumkan Segera

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com