Nori Lumpia Gulung

Bahan:
10 lbr kulit lumpia siap pakai
4 lbr nori
minyak goreng

Isi:
2 siung bawang putih, haluskan
250 gr ayam cincang
250 gr udang kupas, cincang
100 gr rebung, cincang halus
2 btg daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung sagu
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula pasir
2 sdt minyak wijen

Pelengkap:
Saus sambal Bangkok

Cara membuat:
1. Isi: campur semua bahan isi, aduk sampai rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, taruh selembar nori, beri 2 sdm adonan isi, lalu gulung sampai padat, rekatkan ujungnya dengan air.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan saus sambal Bangkok.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Yulia
Penata Saji: Sindhunata Setia Dharma