Kompas.com - 20/04/2015, 16:09 WIB
Aneka makanan di Warung Rawit Kompas.com/Heni PridiaAneka makanan di Warung Rawit
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F
KOMPAS.com - Makanan Kalimantan memang belum terlalu populer. Namun belakangan ini cita rasa makanan dari pulau terbesar di Indonesia ini yang ternyata pekat dipengaruhi oleh Melayu, mulai banyak dicari oleh penikmatnya.

Makanya, Warung Rawit, sebuah restoran makanan Kalimantan yang terletak di daerah paling hits di Jakarta, yaitu Pantai Indah Kapuk, ini sering penuh antrean pengunjung. Seperti tertera di dalam menu yang menjadi makanan khas di restoran tersebut adalah makanan-makanan asal Singkawang. Kota kecil di Kalimantan Barat ini berjarak tiga jam perjalanan dari Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat.

Meski didominasi etnis Tionghoa, makanan yang ada merupakan percampuran antara Melayu dan Tiongkok. Salah satunya Tim Ikan Jelawat Kalimantan. Bumbunya minimalis, hanya kecap asin dan bawang putih goreng. Ikan jelawat merupakan ikan khas Kalimantan dengan sisik yang besar yang justru menjadi kekhasan ikan ini. Sisiknya bisa dimakan. Teksturnya seperti menggigit keripik yang kriuk.  

Selain ikan jelawat ada Pakis Cah Bawang Putih. Sayur pakis yang merupakan sayur yang kebanyakan tumbuh di hutan dan merupakan sejenis tanaman paku-pakuan.  Ditumis hanya dengan bawang putih sehingga tekstur pakis yang renyah saat digigit tetap terasa.

Wajib juga untuk mencicipi Gulai Keong Nenek Singkawang. Mencoba mengeluarkan daging keong tanpa bantuan tusuk gigi merupakan tantangan tersendiri. Mulut harus monyong untuk bisa menghisap dan mengeluarkan daging keong dari cangkangnya. Saat sudah berhasil keluar, sensasi lainnya adalah mengunyah daging keong yang lunak namun getas dengan bumbu gulai yang berbumbu banyak. Harus coba!

Pengunjung Warung Rawit yang bernuansa restoran keluarga ini, terkadang harus antre untuk mendapatkan tempat duduk, terutama di akhir pekan. Restoran ini berada di Ruko Cordoba, Jalan Bukit Golf Mediterania Blok E#10 Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Harga menu di kisaran Rp 8.000 sampai Rp 75.000.Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Penginapan di Sentul dengan Pemandangan Alam, Cocok untuk Keluarga

5 Penginapan di Sentul dengan Pemandangan Alam, Cocok untuk Keluarga

Jalan Jalan
Aturan Terbaru Aktivitas di Mal dan Bioskop untuk Wilayah Jabodetabek

Aturan Terbaru Aktivitas di Mal dan Bioskop untuk Wilayah Jabodetabek

Travel Update
 5 Hotel Instagramable di Jakarta, Asyik buat Staycation

5 Hotel Instagramable di Jakarta, Asyik buat Staycation

Jalan Jalan
10 Restoran Termahal di Dunia, Harga Menunya Rp 24,9 Juta per Orang

10 Restoran Termahal di Dunia, Harga Menunya Rp 24,9 Juta per Orang

Jalan Jalan
52 Kantor Imigrasi Ini Sudah Bisa Terbitkan Paspor Elektronik

52 Kantor Imigrasi Ini Sudah Bisa Terbitkan Paspor Elektronik

Travel Update
Rute ke Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan

Rute ke Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan

Travel Tips
Sandiaga Minta Garuda Indonesia Buka Penerbangan Langsung ke Jepang

Sandiaga Minta Garuda Indonesia Buka Penerbangan Langsung ke Jepang

Travel Update
Indonesia Buka Peluang Kerja Sama Travel Bubble dengan Jepang

Indonesia Buka Peluang Kerja Sama Travel Bubble dengan Jepang

Travel Update
Harga Tiket dan Jam Buka Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Sangat Terjangkau

Harga Tiket dan Jam Buka Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Sangat Terjangkau

Travel Tips
Kritik Sandiaga Uno soal Tarif Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro

Kritik Sandiaga Uno soal Tarif Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro

Travel Promo
13 Syarat Travel Bubble Singapura ke Indonesia yang Dimulai 24 Januari 2022

13 Syarat Travel Bubble Singapura ke Indonesia yang Dimulai 24 Januari 2022

Travel Update
Harga Tiket KA Murah Jurusan Yogyakarta-Purwokerto, Mulai Rp 70.000

Harga Tiket KA Murah Jurusan Yogyakarta-Purwokerto, Mulai Rp 70.000

Travel Update
Harga Tiket Malang Night Paradise, Wisata Malam yang Instagramable

Harga Tiket Malang Night Paradise, Wisata Malam yang Instagramable

Jalan Jalan
5 Air Terjun Yogyakarta yang Hanya Ada Saat Musim Hujan

5 Air Terjun Yogyakarta yang Hanya Ada Saat Musim Hujan

Travel Promo
Travel Bubble Indonesia-Singapura, Uji Coba Bertahap Mulai 24 Januari

Travel Bubble Indonesia-Singapura, Uji Coba Bertahap Mulai 24 Januari

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.