Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Burger Jamur dan Jus Tor Tor, Serba Sehat di Judas Kitchen

Kompas.com - 07/02/2016, 12:02 WIB
Ersianty Peginusa Wardhani

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com – Judas Kitchen menjadi salah satu tenant di kedai makan berkonsep ala food court, Food Fighters yang berlokasi di daerah Melawai, Jakarta.

Awalnya, Judas Kitchen merupakan Judas Bar yang terletak di Pasar Santa, Jakarta Selatan. Bedanya, dahulu tenant yang menyediakan healthy food ini hanya menjual minuman saja, seperti cold pressed juice dan smoothies.

Lalu, saat berpindah lokasi di Food Fighters, Judas Kitchen bisa menjadi tempat makan pilihan untuk Anda. Menu Mushroom Burger dan Grilled Veg Toasted Ciabatta pun menjadi makanan yang direkomendasi dari tenant ini.

“Yang buat kita beda dari tenant lain adalah kita memasak menu makanan tidak menggunakan minyak goreng tapi menggunakan minyak zaitun. Dan beberapa makanan dan minuman kita menggunakan bahan organik,” kata Komang Ayu Novita Sari, salah satu pemilik Judas Kitchen, Rabu (3/2/2016).

Selain makanan, Judas Ktchen juga menyediakan minuman seperti cold pressed dan smoothies. Untuk cold pressed juice terdapat ragam varian rasa seperti Opeenach, Tor Tor, Djamu Ijem, Summer Relieve. Semua dibuat secara langsung alias menggunakan bahan-bahan segar, seperti jus Tor Tor menggunakan apel, lemon dan wortel

Sedangkan untuk smoothies, Anda bisa pesan pilihan yang direkomendasi yakni Nutella Fiesta dan Strawberry Yoghurt.

Konsisten menyuguhkan makanan dan minuman yang sehat, Judas Kitchen menggunakan molases (tetes tebu) sebagai pengganti gula pasir untuk pemanis minuman.

“Kita menggunakan molases sebagai pemanis untuk menggantikan gula pasir, jadi lebih rendah kalori,” tandas Ayu.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Hotel Story
Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Travel Update
5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

Jalan Jalan
Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Travel Update
4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

Jalan Jalan
Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Travel Update
5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

Jalan Jalan
Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Travel Update
Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Jalan Jalan
Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Travel Update
Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Travel Tips
Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Travel Update
5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com