Kompas.com - 07/02/2016, 12:02 WIB
Mushroom Burger yang disajikan dengan kentang, ala Judas Kitchen, Rabu (3/2/2016). Kompas.com/Ersianty Peginusa WardhaniMushroom Burger yang disajikan dengan kentang, ala Judas Kitchen, Rabu (3/2/2016).
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F
JAKARTA, KOMPAS.com – Judas Kitchen menjadi salah satu tenant di kedai makan berkonsep ala food court, Food Fighters yang berlokasi di daerah Melawai, Jakarta.

Awalnya, Judas Kitchen merupakan Judas Bar yang terletak di Pasar Santa, Jakarta Selatan. Bedanya, dahulu tenant yang menyediakan healthy food ini hanya menjual minuman saja, seperti cold pressed juice dan smoothies.

Lalu, saat berpindah lokasi di Food Fighters, Judas Kitchen bisa menjadi tempat makan pilihan untuk Anda. Menu Mushroom Burger dan Grilled Veg Toasted Ciabatta pun menjadi makanan yang direkomendasi dari tenant ini.

“Yang buat kita beda dari tenant lain adalah kita memasak menu makanan tidak menggunakan minyak goreng tapi menggunakan minyak zaitun. Dan beberapa makanan dan minuman kita menggunakan bahan organik,” kata Komang Ayu Novita Sari, salah satu pemilik Judas Kitchen, Rabu (3/2/2016).

Selain makanan, Judas Ktchen juga menyediakan minuman seperti cold pressed dan smoothies. Untuk cold pressed juice terdapat ragam varian rasa seperti Opeenach, Tor Tor, Djamu Ijem, Summer Relieve. Semua dibuat secara langsung alias menggunakan bahan-bahan segar, seperti jus Tor Tor menggunakan apel, lemon dan wortel

Sedangkan untuk smoothies, Anda bisa pesan pilihan yang direkomendasi yakni Nutella Fiesta dan Strawberry Yoghurt.

Konsisten menyuguhkan makanan dan minuman yang sehat, Judas Kitchen menggunakan molases (tetes tebu) sebagai pengganti gula pasir untuk pemanis minuman.

“Kita menggunakan molases sebagai pemanis untuk menggantikan gula pasir, jadi lebih rendah kalori,” tandas Ayu.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pullman Ciawi Vimala Hills Beri Promo Menginap dan Menu Spesial Imlek

Pullman Ciawi Vimala Hills Beri Promo Menginap dan Menu Spesial Imlek

Travel Promo
Perlukah Penutup Telinga Saat Bayi Naik Pesawat? Ini Penjelasan Dokter

Perlukah Penutup Telinga Saat Bayi Naik Pesawat? Ini Penjelasan Dokter

Travel Tips
Bos Maskapai AS Ingatkan Jaringan 5G Bisa Timbulkan Malapetaka

Bos Maskapai AS Ingatkan Jaringan 5G Bisa Timbulkan Malapetaka

Travel Update
Pramugari Lebih Pilih Layani Penumpang di Kelas Ekonomi, Ini Alasannya

Pramugari Lebih Pilih Layani Penumpang di Kelas Ekonomi, Ini Alasannya

Travel Update
Wajib Tahu, 8 Cara Aman Mengemas Makeup Saat Liburan

Wajib Tahu, 8 Cara Aman Mengemas Makeup Saat Liburan

Travel Tips
Sejarah Angpau, Tradisi Memberi Koin untuk Usir Roh Jahat

Sejarah Angpau, Tradisi Memberi Koin untuk Usir Roh Jahat

Travel Update
Asal-usul Imlek dan Tujuan Perayaannya, Penting Diketahui

Asal-usul Imlek dan Tujuan Perayaannya, Penting Diketahui

Travel Update
Sejarah Perayaan Imlek di Indonesia, Dulu Sempat Dilarang

Sejarah Perayaan Imlek di Indonesia, Dulu Sempat Dilarang

Travel Update
Penonton MotoGP Mandalika Jadi 100.000 Orang, Akomodasi Masih Kurang

Penonton MotoGP Mandalika Jadi 100.000 Orang, Akomodasi Masih Kurang

Travel Promo
7 Wisata Pacitan Selain Pantai yang Wajib Dikunjungi

7 Wisata Pacitan Selain Pantai yang Wajib Dikunjungi

Jalan Jalan
Skema Bebas Karantina Thailand Akan Diterapkan Lagi Februari 2022

Skema Bebas Karantina Thailand Akan Diterapkan Lagi Februari 2022

Travel Update
3 Wisata Gunung Api Purba Gunungkidul Selain Nglanggeran dan Wediombo

3 Wisata Gunung Api Purba Gunungkidul Selain Nglanggeran dan Wediombo

Jalan Jalan
Wings Air Akan Buka Rute Ternate-Ambon PP, Tiket Mulai Rp 839.600

Wings Air Akan Buka Rute Ternate-Ambon PP, Tiket Mulai Rp 839.600

Travel Update
Pemerintah Kota Denpasar Lakukan Penataan UMKM di Pantai Sanur Bali

Pemerintah Kota Denpasar Lakukan Penataan UMKM di Pantai Sanur Bali

Travel Update
22 Negara Ini Masuk Daftar Risiko Tertinggi untuk Perjalanan akibat Covid-19

22 Negara Ini Masuk Daftar Risiko Tertinggi untuk Perjalanan akibat Covid-19

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.