Menikmati Sensasi Kopi Susu Berbuih

LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com – Warung di sudut Kota Lhokseumawe, Aceh, itu dipenuhi pembeli. Tiga pintu rumah dan tokok (Ruko) terbuka lebar menyambut setiap pengunjung dari pukul 07.30 WIB hingga pukul 01.00 WIB dinihari.

Di area parkir berjejer rapi sepeda motor dan mobil. Di situlah, warung kopi, Corner Dua berada. Sementara Corner Satu berada di Kota Langsa, Aceh.

Saban hari, pengunjung datang silih berganti menikmati sanger di warung itu. Masyarakat Aceh menyebutnya sanger, masyarakat di luar Aceh mengenal minuman itu sebagai kopi campur susu.

Bedanya, sanger berbuih, sedangkan kopi susu biasa tanpa buih. Di warung ini, sanger menjadi sajian utama. Selain kopi, warung ini juga menydiakan aneka minuman segar. Begitu juga makanan, tersedia roti samahani, dan aneka kue kering, plus nasi uduk.

Segala kelompok usia menyerumput minuman masing-masing. Kaum remaja, tua, dan gadis serta para ibu pun berkumpul di warung dengan mayoritas cat warna merah itu.

KOMPAS. COM/MASRIADI Sanger dan penganan di Corner Kupi, Lhokseumawe

“Bagi saya, sanger tetap paling nikmat di Corner. Sanger di sana, rasa kopi dan susunya menyatu. Ditambah lagi cara meraciknya pas, sehingga buihnya banyak. Itu perlu keahlian khusus. Meski warung lain menyediakan minuman yang sama, bagi saya sanger tetap ternikmat itu ada di Corner,” sebut penikmat sanger di Lhokseumawe, Zainal Bakri.