Rahasia Durian Ucok Masuk Pesawat Tanpa Bau

Kompas.com - 29/08/2016, 20:03 WIB
Kompas Video Manis Pahit Durian Ucok Medan
|
EditorPalupi Annisa Auliani

Itu pun, lanjut Ucok, kemasan duriannya diminta diletakkan di ruang ber-AC selama 24 jam.

"Begitu tidak bau, barulah dibilang cara pengemasan itu dibilang memenuhi ketentuan boleh masuk ke pesawat," kata Ucok.

Ucok mengingatkan juga, kemasan durian tetap harus masuk bagasi meskipun sudah tidak menguarkan bau. "Tetap tidak boleh masuk kabin," ujar dia.

Kualitas nomor satu

Hari ini, durian Ucok sudah menjadi semacam simbol dari Kota Medan. Sampai-sampai ada tagline "belum ke Medan kalau belum ke Durian Ucok".

Lokasi yang sekarang ditempati Ucok untuk berdagang adalah buah dari usaha panjang sejak 1985.

Memulai "karier" berjualan durian dari bekerja ke orang, Ucok mengaku baru menikmati hasil usahanya pada 10 tahun terakhir.

"Dulu mulai usaha sendiri pun di pinggir jalan, dikejar-kejar petugas," kenang Ucok.

Sekarang, Durian Ucok buka 24 jam sehari, tujuh hari sepekan. Mau bertemu Zainal di tempat usahanya, silakan datang antara pukul 17.00 sampai lewat tengah malam.

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Setumpuk durian siap disajikan di Durian Ucok, Medan, Sumatera Utara. Rata-rata, seribu durian terjual dalam sehari di sini, dari pasokan sekitar 6.000 durian per hari. Gambar diambil pada Kamis (25/8/2016

Meski sudah jadi "bos" dengan 9 pekerja tetap, Ucok tetap memastikan diri melayani pelanggan setiap hari. Menurut dia, itu salah satu cara menjaga kepercayaan pelanggan.

Ucok memastikan pula, pelanggan yang makan di tempat jualannya dapat menukar durian bila dirasa tak enak. "Boleh ditukar dan pasti langsung ditukar," tegas dia.

Harga durian di tempat Ucok bervariasi, rata-rata di kisaran Rp 40.000 per buah durian. "Tergantung ukuran dan rasa," sebut dia soal harga.

Nah, untuk durian yang dikemas, Ucok punya paket-paket harga.

“Ada lima kemasan. Mulai dari (kemasan) Rp 100.000 berisi 2,5 durian sampai (kemasan) Rp 500.000 untuk isi 14 durian. Rasa jangan ditanya. Kami pilihkan yang rasanya enak. Kalau ke luar kota kan susah menukarnya, jadi pasti kami jamin kualitas nomor satu," ungkap dia.

Halaman:
Baca tentang
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X