Rahasia Durian Ucok Masuk Pesawat Tanpa Bau

Kualitas nomor satu

Hari ini, durian Ucok sudah menjadi semacam simbol dari Kota Medan. Sampai-sampai ada tagline "belum ke Medan kalau belum ke Durian Ucok".

Lokasi yang sekarang ditempati Ucok untuk berdagang adalah buah dari usaha panjang sejak 1985.

Memulai "karier" berjualan durian dari bekerja ke orang, Ucok mengaku baru menikmati hasil usahanya pada 10 tahun terakhir.

"Dulu mulai usaha sendiri pun di pinggir jalan, dikejar-kejar petugas," kenang Ucok.

Sekarang, Durian Ucok buka 24 jam sehari, tujuh hari sepekan. Mau bertemu Zainal di tempat usahanya, silakan datang antara pukul 17.00 sampai lewat tengah malam.

Meski sudah jadi "bos" dengan 9 pekerja tetap, Ucok tetap memastikan diri melayani pelanggan setiap hari. Menurut dia, itu salah satu cara menjaga kepercayaan pelanggan.

Ucok memastikan pula, pelanggan yang makan di tempat jualannya dapat menukar durian bila dirasa tak enak. "Boleh ditukar dan pasti langsung ditukar," tegas dia.

Harga durian di tempat Ucok bervariasi, rata-rata di kisaran Rp 40.000 per buah durian. "Tergantung ukuran dan rasa," sebut dia soal harga.

Nah, untuk durian yang dikemas, Ucok punya paket-paket harga.

“Ada lima kemasan. Mulai dari (kemasan) Rp 100.000 berisi 2,5 durian sampai (kemasan) Rp 500.000 untuk isi 14 durian. Rasa jangan ditanya. Kami pilihkan yang rasanya enak. Kalau ke luar kota kan susah menukarnya, jadi pasti kami jamin kualitas nomor satu," ungkap dia.