5 Gerai “Hot Chocolate” yang Perlu Dikunjungi di Melbourne

Salon Koko Black di Queen Victoria Market hanya berupa kios, sedangkan salon di Collins Street kental dengan konsep arsitektur Eropa klasik, tak jauh berbeda sama dengan salon di The Canberra Center, Canberra.

Selain Belgian Hot Chocolate, yang perlu dicoba adalah Hazelnut Hot Chocolate yang dibuat dari perpaduan resep cokelat Belgia yang dimiliki Koko Black dan pasta hazelnut dari Gianduaja serta Chili Hot Chocolate, paduan resep cokelat Belgia dan bubuk cabai. Secangkir cokelat ini dalam ukuran regular dibanderol dengan harga 6,5 dollar Australia, dan cukup tambah 2 dolar Australia jika ingin meng-upgrade ke ukuran besar (large).

Alamat    : Queen Victoria Market, Dairy Produce Hall, Melbourne VIC

Jam buka : 08.00-14.00 (Selasa dan Kamis), 08.00-17.00 (Jumat), 06.00-15.00 (Sabtu), 09.00-16.00 (Minggu), Senin dan Rabu tutup

 

3. Max Brenner

Meski berasal dari Amerika Serikat, mayoritas gerai “chocolate of the bald man” ini berada di Australia. Gerainya tersebar di enam negara bagian Australia, kecuali South Australia.

Jika sedang berada di pusat kota Melbourne di Victoria, sempatkan mampir ke gerainya yang berada di QV Square.

Classic Hot Chocolate buat untuk yang mencoba tak akan pernah mengecewakan. Anda bisa memilih komposisi cokelat panas pesanan Anda terbuat dari dark chocolate, milk chocolate atau white chocolate.

Paduan dark chocolate dan susu yang pas membuat Classic Hot Chocolate sebagai cokelat panas sejatinya jauh dari kesan semacam susu rasa cokelat. Apalagi disajikan dengan “latte art” bergambar daun dalam sebuah mug tanpa gagang yang disebut “hug mug”.

“Hug mug” sengaja didesain tanpa gagang agar penikmat bisa menyeruput cokelat panas dengan memegang mug dengan kedua tangannya. Ini membuat setiap pengunjung bisa merayakan minum cokelat panas dengan lebih bermakna, penuh kebahagian dan kehangatan setelah menyeruputnya.

Ide ini muncul karena terinspirasi oleh kisah Alice Adventures in Wonderland yang menyatakan bahwa cangkir atau mug bisa meningkatkan fantasi dari ritual minum cokelat panas.

Satu mug Classic Hot Chocolate cukup ditebus dengan harga 5,90 dollar Australia. Jika ada waktu berkunjung lain kali, tak akan kecewa bila mencoba "Mexican Spicy Hot Chocolate" dengan sensasi penuh rempah atau "Suckao: A Concentrated Chocolate Shot" seharga 6.50 dolar Australia. Menu yang terakhir menawarkan pengalaman meracik cokelat panas sendiri.

Untuk menemani minum cokelat panas, Anda bisa memesan Tutti-Frutti Waffle yang juga disajikan dengan satu scoop es krim, Chocolate Soufflé atau buah-buahan yang disajikan dengan lelehan cokelat, seperti Chocolate Strawberry Dip.

Alamat        : 25-27 Red Cape Lane, Level 2 QV Square, 210 Lonsdale Street, Melbourne VIC

Jam buka     : 08.30-22.30 (Senin-Kamis), 08.00-23.30 (Jumat), 09.00-23.30 (Sabtu), 09.00-22.30 (Minggu)

 

4. San Churro Chocolateria

Dari bangku di gerai San Churro Chocolateria di QV Centre, Anda bisa menyeruput cokelat panas pilihan sambil bersantai.

Misalnya, minum cokelat panas hanya sambil menikmati pemandangan orang atau kendaraan yang sibuk lalu lalang di Swanston Street, salah satu jalanan teramai di Melbourne, atau hanya sekadar membaca majalah atau koran yang sengaja disediakan untuk menemani para pengunjung.

Di San Churro, Anda akan penasaran dengan beragamnya cokelat panas yang ditawarkan. Jika Anda seorang yang klasik, Dark Chocolate atau Classic Spanish seharga 5,95 dolar Australia per cangkir bisa menjadi pilihan terbaik. Bedanya, tekstur Classic Spanish lebih kental, sedangkan sensasi pahit lebih terasa pada Dark Chocolate.