Terungkap, Ini Pelopor Penjual Soto Lamongan di Jakarta

Seiring perkembangannya, kisah sukses Jali dan kawannya pun kian mengalir ke kampung-kampung di Lamongan. Tahun 1970-an warga yang merantau tak hanya dari Desa Siman, ada juga dari Desa Ngayung dan lainnya untuk berjualan soto lamongan.

Semakin banyaknya warga Lamongan yang merantau, dengan mayoritas bermata pencarian berjualan soto, alhasil dibuatkah wadah Forum Silaturahmi Putra Asli Lamongan yang dikenal dengan Pualam, tahun 1972.

“Dari situ Pualam yang mengedukasi untuk percaya diri menggunakan kata Soto Lamongan, mensupport dari segi permodalan, pembelajaran usaha dan yang lainnya. Tak heran semakin banyak yang merantau dan membantu ekonomi di kampungnya,” ujar Soen’an.

Setelah Jakarta menjadi tujuan yang menjanjikan bagi penjual Soto Lamongan, barulah kuliner ini bergrilya ke kota-kota besar lainnya di Indonesia. Soen’an mengatakan saat ini Soto Lamongan sendiri sudah benar-benar tersebar ke hampir semua provinsi di Indonesia.

“Sekarang bisa dibilang sejajar lah persebarannya sama Warug Tegal dan Warung Nasi Padang,” tutupnya.

************************

Ingin mencoba wisata cruise gratis Singapura - Malaka - Singapura? Caranya gampang, ikuti kuis dari Omega Hotel Management di sini. Selamat mencoba!